Kluitjies in 'n multivariate

Was vleis, liggies droog en sny dit in klein stukkies. Sny die ui in 4 dele. Deur Bestanddele: instruksies

Was vleis, liggies droog en sny dit in klein stukkies. Sny die ui in 4 dele. Bereide vleis en uie om deur 'n vleissnyers te blaai. Voeg sout, peper na smaak by. Die vulsel is gereed. Voeg die verhitte water by die bak in, voeg die eier by, sift die meel, sout en knie die deeg. Dit moet redelik streng wees. Bedek die deeg met 'n handdoek en laat dit vir 'n halfuur staan. Rol die deeg, sny die sirkels met 'n glas. In die middel van die sirkel sit ons gemaalde vleis en ons maak knol. In die beker gooi die multivarki die water en bring dit tot kookpunt, draai vir 15 minute af "stom". In die kokende water het ons pelmeni versprei en sowat 15 minute in die multivark geskep. Die kooktyd is afhanklik van die grootte van die kluitjies. Bon appetit!

Porsies: 7