- Haring - 5 stukke
- Sout - 100 gram
- Bay Leaf - 5-6 stukke
1. Jy moet vyf vars bevrore herings koop. Net hoeveel sal in 'n 3 liter-pot pas. Nou moet hulle ontdooi word en in koue water gewas word. 2. Terwyl die haring wag, berei die pekelwater voor. Kook twee liter water. Sit 6 laurierblare, peperpeper en sout. 3. Was die 3-liter pot en sit die haring daar met die kop af. Giet vis marinade en sit vir twee dae in 'n koue plek. 4. Twee dae later is ons haring gereed. Neem dit, sny dit en sny dit in stukkies. Sit dit op 'n spesiale bord. Sprei oorvloedig uit met groente-olie en sprinkel met gekapte groente. Heerlik! In hierdie haring kan jy aartappels in 'n uniform kook. Sny die aartappels in die helfte. Gooi dit met olie, versier dit met groen. Aartappels met haring kan met groot plesier geëet word. En watter skottelgoed kan jy uit jou eie haring maak? Verskeie slaaie, forshmak. En aandete met geliefdes sal goed vertoon, en gaste sal tevrede wees met haring.
Porsies: 12