- hawervlokkies - 2 koppies
- amandels - 1 koppie
- klappervlokkies - 1 glas
- geroosterde koringspruite - 1/2 koppie
- heuning - 2/3 koppies
- uittreksel van vanielje - 1 1/2 teelepels
- sout - 1/4 teelepels
- gedroogde vrugte of 'n mengsel van gedroogde vrugte - 1 1/2 koppies
1. Voorverhit die oond tot 175 grade. Smeer die olie met 'n vorm en skuur dit met perkamentpapier. Meng die hawervlokkies, amandels en klapperskyfies op 'n bakplaat en bak vir 10-12 minute, roer af en toe tot hulle bruin is. Plaas die mengsel in 'n groot bak en meng dit met die koringkiem. Laer oondtemperatuur tot 150 grade. Voeg die heuning, vanielje-uittreksel en sout by die havermengsel by, meng goed en voeg dan die gedroogde vrugte by. 2. Plaas die mengsel in 'n voorbereide vorm en druk dit met die nat vingers of 'n silikone spatel tot op die oppervlak totdat die mengsel so styf as moontlik gedruk word. 3. Bake vir 25-30 minute tot liggies goud. Laat afkoel vir 2-3 uur, sny dit dan in blokkies met 'n getande mes. 4. Berg die tralies vir 1 tot 2 weke in 'n verseëlde houer by kamertemperatuur. Ook kan jy die granola in die yskas berg, aangesien dit altyd ferm bly. Voordat dit gebruik word, smeer die granola by kamertemperatuur.
Porsies: 4-6