Medisinale berk sap
In die vroeë lente word sap uit die berkstam snitte, wat 'n medisinale en uitstekende voorkomende middel vir verskeie kwale is, onttrek.
Wat verduidelik die helende eienskappe van bersap?
Berkensap bevat baie vitamiene, mikroelemente, tanniene, organiese sure. Vrugtesuiker en ander stowwe wat nodig is vir die liggaam. Danksy dit alles, het dit 'n anthelmintiese en diuretiese, toniese, herstellende effek, bevorder hare versterking, skoonmaak van die vel, afskeiding van oksaalsuur. Daarbenewens het berk sap antitumor en antioksidante aktiwiteit. Berkensap (berkskors) is in die ou dae geneem met sketsels, gebruik as 'n eksterne middel, en is as 'n eksterne middel gebruik.
Dit is bewys dat berksaap 'n vitamien en versterkende, uitstekende bloedreinigingsmiddel is (dit maak die bloed van ander stowwe en uriensuur skoon). Dit word geneem in siektes wat gepaard gaan met hoë koors, het 'n geneesmiddel in tuberkulose, brongitis, het 'n maklike diuretiese effek. Dit word gebruik vir metaboliese afwykings en met skeurbuik, rumatiek, artritis, jig, geslagsiektes.
Met ekseem, gesamentlike siektes, jig, nierstene en blaas, diatese en korwe word sap ½ koppie of 1 glas 3 of 4 keer per dag vir 3 of 4 weke geneem. Dit is nuttig om borsensap te gebruik met verlies van eetlus, verhoogde moegheid, wanneer ons lente moegheid voel.
As 'n eksterne middel, word borssaap gebruik vir veldissepsie en ekseem. Borsensap is gesig gewas met aknee. As 'n vitamienmiddel, sap, gemeng met bloubessie sap, kersies, chokeberry, is nuttig. In appelsap kan appel, rooibos, bosbessiesap, dennenaalde, kruisement, St. John's wort, 'n drankie van aalbes, aarbeie, kersies en ander plante bygevoeg word. Dit alles verryk dit met biologies aktiewe stowwe, mikroelemente, vitamiene, gee 'n eienaardige en aangename smaak.
In Rusland vind jy nie 'n ander boom soos 'n berk nie, daar word baie liedjies gesing, baie woorde en spreuke is saamgestel, elkeen ken die berk. In die wêreld is daar nie so 'n boom met so 'n skitterende wit bas, want hierdie wit bas het die boom sy naam. In die lente, die berk, soos dit was, spoel uit in die blare, al die belangrike kragte wat sy deur die winter opgehoop het. Nuttige biologiese verbindings, minerale en soute, oplos in sap en vorm 'n universele medisyne. Dit is ryk aan vitamiene, bevat 0,5 of 2% suiker. Die samestelling van die sap sluit soute van glukose, planthormone, yster, kalium, kalsium in. En ook tanniene, organiese sure, ensieme, phytoncides.
Berkensap begin Maart, en eindig einde April. Wanneer die water in die berkwortel begin vloei, word die styselvoorrade wat in die stam en wortels gedeponeer word suiker, dit begin in water oplos en styg langs die boom na die niere. 'N Maand voor die voorkoms van die blare, wanneer smelt sneeu voorkom, verskyn die berk met sap, dit staan bekend as "die ween van die berk". Binne 15 of 20 dae gee die berk soetbarsap. Dié berke wat op oop sonopeninge groei, gee meer bruikbare en lekker sap.
Borsensap is effektief in die behandeling van hoes, brongitis, skeurbuik, hoofpyn, galblaas, lewer, duodenum, in die behandeling van maagsere. Borsensap vernietig urinêre stene, is effektief vir rumatiek, verwyder skadelike stowwe uit die liggaam en skadelike ballas in aansteeklike siektes. Barsap is nuttig in inflammatoriese prosesse en velsiektes. Birchbas stimuleer metabolisme, het 'n regenererende en hematopoietiese effek, maak die bloed skoon en is ook 'n verfrissende en dieetdrank. Onlangs ontdek een kenmerk van berksaap, dit is 'n goeie middel vir impotensie. Vir vroue werk borsensap goed tydens die menopouse. Dokters beveel aan om 1 glas sap per dag te drink, dan is prikkelbaarheid, 'n gevoel van moegheid, verdwynigheid en ander verskynsels wat die klimaks vergesel.
As jy gereeld berksaap gebruik, het dit 'n toning en herstellende effek. Borsensap word gebruik vir bloedarmoede, verkoues, skeurbuik, scrofula, blaas, nierstene, allergiese siektes, beriberi. Dit is nuttig vir pasiënte met angina, pulmonale tuberkulose. Daarbenewens is bersap sap 'n waardevolle kosmetiese produk wat die vel opsteek. Finse dokters het bevind dat stroop wat van bersap gemaak is, die tandheelkundige karies voorkom en die ontwikkeling daarvan stop. Lozenges, siroop, berksaap word aanbeveel vir kinders om tandheelkundige siektes te voorkom.
Berk sap smaak soet, effens suur. Dit kan verdamp en gemaak word met 'n stroop wat 60% suiker bevat. Hierdie stroop het 'n dik heuning en suurlemoen-wit kleur.
Dit kan voorberei word vir toekomstige gebruik, gebottel, sit 2 teelepels suiker in elke bottel en plaas dit in 'n donker en koue kelder. In die bedryf word per liter borssaap bygevoeg 5.5 gram sitroensuur, 125 gram suiker, gefiltreer en in blikkies gegiet, gepasteuriseer en met deksels vasgedraai.
Vir medisinale doeleindes is borssaap dronk vars, gestoor in die yskas vir hoogstens 2 dae. In 'n dag, neem 1 glas vir 20 of 30 minute voor etes, 3 keer per dag. Die verloop van behandeling 2 of 3 weke.
Wanneer velsiektes (uitslag, laven, ekseem), in siektes wat met 'n hoë koors voorkom, met moederkoors, neem 3 koppies bersap per dag.
Barsap is 'n verstewende, verfrissende, aangename drank, sap van bosbessies, bosbes, swart bergas word daarby bygevoeg. Borsensap kan op heupe, linde blomme, karwijsaad, kamille, tiemie aangedring word. Daarbenewens kan daar sinaasappelsap, appels, kersies, dennenaalde, melissa, kruisement, St John's wort en ander bygevoeg word.
Borsensap kan in Wit-Russies voorberei word. Ons gooi die sap in 'n groot bottel, sit dit vir 2 of 3 dae in 'n koel, donker plek. Voeg dan by die gebraaide koekies, mout van gars. 5 liter borssaap benodig 30 gram koekies of garsmout.
Ons berei balsam uit bersap. Op 'n emmer sap benodig jy 4 fyngekapte suurlemoen, 2 liter wyn, 3 kg suiker. Al hierdie dinge sit ons vir 2 maande in die kelder, dan gooi ons in bottels en ons sal nog 3 weke lank staan.
Dit is goed om heuning van bersap te maak. Neem vir elke 400 gram melasse 12 glase borssaap en kook vir 1 uur op lae hitte, dan afkoel, gooi dit in 'n vat en voeg die gis by. Wanneer fermentasie ophou, sal ons in bottels gooi.
Ons maak kwas van bersap. In 'n vat borssaap laat ons op die tou 'n klein sakkie met brandkorskies rogbrood laat val. Na 2 dae sal die gis van die korsies in die sap gaan, en die gisting sal begin. Gooi dan in die loop 'n emmer eikebark, as 'n tannie, en vir die aroma-stingels van dille en blare en bessies van kersies. Na 2 weke is kvass gereed, dit word die hele winter gestoor.
In die ou dae is die bersap geoes uit die berkbank in die koei, en dit is geglo dat dit sy eienskappe beter in hulle behou. Maar jy kan sap in plastiekbottels, glasbakkies versamel. Doen dit reg, sodat jy nie die boom skaad nie. Die sap moet uit bome geneem word met 'n deursnee van 20 of 30 sentimeter. Dit is beter om nie ou en jong bome aan te raak nie. Een boom kan nie meer as 1 liter in 2 of 3 dae neem nie. Sap is meestal van 12 tot 18 uur. Jy kan die bas met 'n beitel of mes deurboor, nie baie diep nie. In die gleuf, plaas ons 'n groef van plastiek of dun aluminium, daarop sal die sap in die houer loop. Wanneer die sap afgehaal word, moenie vergeet om die gat met was vas te maak nie, prop dit met 'n stukkie mos of bedek met 'n tuinsous.
Daar is ook 'n spaar manier, op die berk word net een tak op 'n tak gesny, op 'n stomp hang ons 'n bottel.
Met hierdie metode kan jy verskeie plastiek- of glasbottels hang. Die knoop, geknip op hierdie manier, moet effens afwaarts verlaag word. Wanneer die son warm word, loop die sap vinnig, moet jy die tyd invul, die vulling van die houer. Op hierdie manier word professionele persone gebruik. Hulle versamel die sap op een plek vir jare, en hou die bome gesond. Hulle het 'n deel van die berkbos afgekap, plastieksakkies daarop gevat. Wanneer hulle met sap gevul word, word hulle in blikkies gegooi.
Berkensap in blikke is soortgelyk aan natuurlike sap, maar soutsuur, wat vir bewaring gebruik word, neutraliseer die bruikbare eienskappe van die produk.
Nou weet ons van die medisinale eienskappe van berksaap, met bersapsap, kan jy jou gesondheid aansienlik verbeter.