- ryp soetkersie - 1 kilogram
- suiker - 0,5 kilogram
- Knoppies anjers - 4 stukke
- vanielje - 1 teelepel
- kaneel en neutmuskaat - 1 knippie
- 'n blaar van 'n kersieboom - 3 stukke
- vodka - 400 milliliter
Kersiepiek, was om stingels en bene te verwyder. Oordra na bottels met 'n wye nek of glasbakkies en vul dit met suiker. Giet naeltjies, vanillien, kaneel, neutmuskaat en kersieblare. Om in 'n warm plek of in die son 'n week te onderhou - een en 'n half. Giet die vodka en laat dit vir 'n maand. Dreineer dan die likeur en versprei dit in bottels.
Porsies: 10