Hoenderborsie met vulsel Sodra die kippeborsies gevul is, wil jy dadelik die horison uitbou en eksperimenteer met allerhande vulsel. Uit die suksesvolle ervaring kan jy gevulde borste met tamaties en basiliekruid en hoenderfilet met ricotta-vulling identifiseer. Hierdie keer, as bestanddele vir gehakt vleis is groen, parmesaan kaas en natuurlik knoffel. En aangesien al hierdie produkte deur Italiaanse sjefs liefgehad word, is die naam van die gereg gepas ontvang. Moet ek die smaak beskryf? Waarskynlik is al sulke pogings gedoem tot mislukking. In so 'n geval, die beste ding om te doen is om hierdie gereg te kook en te behandel aan die gaste. So sal hulle hul bewondering aan jou uitdruk. En dit moet jy saamstem, is die mees aangename lof vir jou en die gereg op dieselfde tyd.
bestanddele:- Hoenderbors 1000g
- Suurroom 3 eetlepels. l.
- Sout 0,25 tsp.
- Peper swart grond 4 knippie
- Pietersielie vars 0.25 bunch
- Basil groen vars 0.25 bunch
- Parmesaankaas 30 g
- Knoffel 3 dentikels
- Olyfolie 1 eetlepel. l.
- Stap 1 Om hierdie gereg voor te berei, neem: halwe hoenderborsies, groentes (pietersielie, basiliekruid), knoffel, suurroom, olyfolie, parmesaankaas.
- Stap 2 Knip die pietersielie en basiliekruidblare uit die stingels en plaas dit in die blenderbak. Voeg parmesaan kaas, gekapte knoffelhuisies. Alle bestanddele is gemaal. Giet die olyfolie in en slyp weer.
- Stap 3 Uiteindelik moet u 'n viskeuse pasta kry.
- Stap 4 Halwe hoenderbrisket sny saam, maar sny nie tot die einde toe nie. Om 'n "sak" te kry. Sout- en peperkip aan weerskante.
- Stap 5 Vul die hoender "sakke" met groen pasta.
- Stap 6 Druk en sluit die rande van die tandestokkies.
- Stap 7 Smeer die bakplaat met suurroom en lê hoenderborsies. Hulle moet ook met suurroom gesmeer word en besprinkel met varsgemaalde swartpeper. Plaas die bakpan vir 30-40 minute in die voorverhitte oond tot 190 ° C.
- Stap 8 Bak die gebakte borste effens en bedien met 'n bykos of 'n groen slaai.