- Kapel - 600 gram
- Boog - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Tamatiepasta - 200 gram
- Sout, peper, geurmiddels - - Om te proe
Ons was deeglik onder lopende water en los alles onnodig uit. Braai die gekapte uie tot 'n helfte van die deursigtigheid in 'n braaipan in olie, roer die wortels met 'n medium riffel. Voeg die tamatie by, ons sit 'n bietjie op die middelvuur. Ons sit die vis in 'n ander pan. Solim, besprenkel met speserye. Vul met tamatiepasta en prut op 'n klein vuur, sonder om te draai tot die vis reg is (10-15 minute). Ons bedien loot met garnering. Bon appetit!
Porsies: 4-5