- Pearl gars - 100 gram
- Gekookte komkommer - 2 stukke
- Groot wortels - 1 stuk
- Aartappels groot - 1 stuk
- Boog - 1 stuk
- Tamatiepasta - 1 ste. 'n lepel
- Gemmer - 2 Art. lepels
- Komyn - 1 teelepel
- Koriander - 1 teelepel
- Saad van dille - 1 teelepel
- Bay blaar - 2 stukke
- Water - 3 liter
- Sout - - Om te smaak
Vul die pêrelstaaf met water, voeg komyn en koljander by, maak die vuur aan en kook tot die pêrelbalk gereed is. Gesoute komkommers sny in klein blokkies en sit vir 10-15 minute onder die deksel. Uie en wortels sny in klein blokkies. Braai die uie tot deursigtig, voeg die wortels by en laat dit vir 3-4 minute op medium hitte. Voeg die tamatiepasta en gemmer by 'n braaipan met uie en wortels by, voeg 'n paar minute warm. In die sous met gekookte pêrelgars sit die gekapte aartappels, dille- en lourierblaar, kook. Voeg die kastrol by die pan. Na 'n paar minute voeg die komkommer by die sop. Sout en peper na smaak. Kook tot die aartappels reg is. Bon appetit! ;)
Porsies: 6