Gebraaide eiers in die oond

Berei al die nodige bestanddele voor. Braai fyngekapte uie met room Bestanddele:

• Eiers - 4 stukke
• Uie - 1 stuk
• Tamatie - 1-2 stukke
• Melk - 1 Glas
• Spek - 150 gram
• Botter - 10 gram
• Sout, peper - - Om te smaak
• Meel - 2 Art. lepels
• Peper Bulgaarse - 1/2 Stuk

instruksies

Berei al die nodige bestanddele voor. Braai fyngekapte uie in botter tot goudbruin. Voeg die blokkiesblokkies bymekaar en kook vir 'n verdere 4-5 minute op medium hitte, roer. Sprei die gebraaide spek en uie in 'n bakbak. Klits eiers met sout, peper en meel. Giet dit in melk, klits tot glad. Tamaties en peper, geskil van sade, in blokkies gesny en in 'n bakbak gesit. Vul met eiermengsel. Bak vir 30 minute by 200 grade. Ons gaan uit die oond en bedien dit warm. Bon appetit!

Porsies: 2