Oop pruimentaart

Ek beveel altyd aan om 'n gereg voor te berei om al die bestanddele te hanteer: instruksies

Ek beveel altyd aan voordat jy 'n gereg begin kook om al die bestanddele uit te vind, sit dit op die tafel. Hier, in die foto, die bestanddele vir die deeg. My pruime, laat hulle uitdroog. Ons is betrokke by die toets. Die deeg word baie eenvoudig voorberei - ons maak 'n lepel (meng 'n klein hoeveelheid meel met warm melk en gis), voeg dan al die ander bestanddele vir die deeg (die oorblywende meel, botter, eiers en suiker) by en roer die deeg. Vorm 'n knop deeg bedek met 'n handdoek en laat dit sowat 30 minute op 'n warm plek wees. Terwyl die deeg geskik is, sny ons ons pruime in die blokkies. Jy kan dit nie tot die einde sny nie, sodat 'n trekklavier gevorm word - soos in die foto. Benaderde deeg gerol in 'n laag en sit in 'n bak skottel. Ons sit pruime bo-op. Pruime besprinkel met kaneel, van bo af het ons 'n paar stukkies botter gesmeer. Hier in hierdie vorm sit die koek in 'n voorverhitte oond tot 200 grade. Bak vir sowat 'n halfuur tot gereed. Gedoen! :)

Porsies: 10