- Gemiddelde biet met toppe - 1 Stuk
- Wortel - 1 stuk
- Boog - 1 stuk
- Aartappels - 2-3 stukke
- Knoffel - 2-3 tande
- Sure Room - 0,5 Cups
- Sout, peper - - Om te smaak
- Groente-olie - - Om te proe
Die beet moet deeglik gespoel word. Kies die mooiste en heel blaar en gooi kookwater. Groente - aartappels, wortels en bietjies, was, skil en roer aarbeie op 'n Koreaanse rasper. Sny die uie in halwe ringe. Braai na deursigtigheid, voeg dan die oorblywende groente, stoof byna tot die volle toe. Kom dan van die kookwater af, breek of sny arene naby die toppe. In elke vel 1-2 eetlepels lê. Skep die vulling en liggies. Plaas wikkelde blare met 'n braaipan (met 'n dik onderkant), gooi sourroom, knoffel en sowat 15 minute op hoë hitte onder die deksel. Gevulde kool uit die bietetoppies as 'n bykos.
Porsies: 3-4