Jy sal nodig hê:
140 gram ongesoute botter, blokkies
100 g suiker
1 eier
1 tl sous
100 ml ligte treacle (goue stroop)
1 uur van die grond kardemom sade (jy moet saad van twee peule in 'n mortier slyp)
1 h l gemaalde naeltjies
1 teelepel gemaalde kaneel
1 teelepel gerasperde lemoenskil
450 gr eenvoudige meel
Vir glans:
400 g poeier suiker, gesif
2 eierwitte
2 ts suurlemoensap
Vir versiering:
4-5 oranje of geel lekkergoed-ijspegels, verpletter deur die rolpen
3 pakkies Smarties (gekleurde sjokolade)
400 g marshmallows of marshmallows
Metode van voorbereiding:
- Klits die botter en suiker deeglik met 'n menger;
-Bring die eier- en suikerreste tot by die skuim;
-In die eiermengsel voeg soda, melasse, olie by en meng goed;
- Vir geur, voeg die speserye by en sous, vorm die deeg in 'n sagte bak en sit dit een keer in die yskas.
Sit sjablone uit die perkament en papier uit, maak die oond warm;
- Berei 4 bakies, die onderkant daarvan is met perkament gelê;
- Uit klein stukkies deeg rol die mure van toekomstige huise, deure, vensters, ander dele uit, en lig dit dan saggies oor na die bakplaat.
- Van die oorblyfsels van die toets kan jy klein mans en 'n ovaal staan waarop dit sal staan;
-Bak elke bondel koekies vir 8 minute totdat die deeg bruin word. Om te verseker dat die produkte eweredig is, kan jy hul rande volgens die patrone sny;
- Om dan die besonderhede van die huis vas te plak, meng eierwit, suurlemoensap en gepoeierde suiker;
Om die rande van die produkte te maak, verenig hulle;
-Kleur die huis met gekleurde glans, dragees, lekkergoed.