Gevulde eiers Gevulde eiers - 'n feestelike gereg. Kook hulle maklik en vinnig, maar met dieselfde gemak en spoed verdwyn hulle uit die skottel. Daar is baie resepte vulsel vir vulsel, maar die konstante vraag word gevul met die toevoeging van regte rooi of swart kaviaar. Hierdie lekkerny kan nie net die eiers versier nie, maar ook van eenvoudige produkte om 'n ware meesterstuk te skep.
bestanddele:- Eiers hoender 6 stuks.
- Haring gesout 250 g
- Mayonnaise 70 g
- Rooi kaviaar 30 g
- Vars dille 10 g
- Stap 1 Om gevulde eiers voor te berei, moet jy hoender eiers, gesoute haringfilette, rooi (salm) kaviaar, hoë-vet-mayonnaise en dille-greens inneem.
- Stap 2 Eiers moet met water giet en vir 10 minute gekook word, wat vanaf die begin van die kook van die vloeistof sal tel. Laat dit dan in koue water, en vee dan af, skil en sny dit in helftes af. Skei eiers uit proteïene.
- Stap 3 Oolwe word gerasper op 'n fyn rasper.
- Stap 4 Braai die filet deur 'n fyn roostermoer.
- Stap 5 Kombineer die haring met eiergele en geur met mayonnaise.
- Stap 6 Meng die massa deeglik tot uniform.
- Stap 7 Die helfte van die proteïene is gevul met gehakt vleis sodat hulle die vorm van 'n hele eier het.
- Stap 8 Top die produkte met mayonnaise.
- Stap 9 Dille groente in lopende water, droog en fyngekap.
- Stap 10 Sprinkel die gevulde eiers met gekapte kruie dille.
- Stap 11 Op die oppervlak van gehakt vleis versprei die eiers chaoties.