Eierplanten Met Tamaties En Kaas Alle liefhebbers van aubergines word toegewyde! Nog 'n weergawe van die vulsel vir die mees buitensporige bessies, wat net in die natuur bestaan. Eierplante, hoewel 'n lae-kalorieproduk, maar wanneer dit braai, absorbeer hulle te veel vet. Om ten minste een of ander manier die persentasie olie wat geweek word, te verminder - voordat dit in warm water geweek word en dan saggies geknip word. Sodra die eiervrug nie gaargemaak word nie: Stoof, braai, bak, kook. En in alle gevalle word die smaak op 'n nuwe manier geopenbaar. Maar dit moet onthou word dat rou en oorryp eiervrugte nie aanbeveel word vir eet nie. Maar die lekkerste vrugte - blou-swart vir kleur en eintlik nie ryp nie. Hulle bevat klein sade en 'n baie delikate tekstuur.
bestanddele:- Aubergine 2 stuks.
- Tamaties 1 p.
- Peper soet 1 pers.
- Uie 1 stuks.
- Mozzarella-kaas 50g
- Knoffel 4 dentikels
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 4 eetlepels. l.
- Pietersielie vars 0.25 bunch
- Peper swart grond 4 knippie
- Sout 0,5 teelepel.
- Stap 1 Vir hierdie gereg, neem: aubergines, ryp tamatie, soetrissie, ui, knoffelhuisies, 'n paar klein mozzarella-balle of enige ander kaas, peper, sout en groente.
- Stap 2 Aubergine was, verwyder die stert en maak 4 longitudinale insnydings effens dieper as die middel van die vrug. Geniet sout en laat dit vir 20 minute. Spoel dan onder water en druk saggies.
- Stap 3 Skil die uie en sny die uie fyngekap. Van die soetpeper om die kern te onttrek en in dun stroke gesny. Sny die tamatie fyngekap. Knoffelverf (jy kan 'n wye mes lem druk) en kap groot.
- Stap 4 Sny die mozzarella balle in helftes. As jy mozzarella met 'n groot stuk sny dit in dun sirkels. Was die pietersielie en kap dit fyn.
- Stap 5 In 'n braaipan met die toevoeging van olie, braai die eiervrug, maar nie tot gaar nie. Ongeveer 5-7 minute. Oordrag na 'n bord.
- Stap 6 Braai die ui in dieselfde braaipan tot dit deursigtig is.
- Stap 7 Voeg die tamatie, peper en knoffel by. Sout, peper en braai vir 3 minute.
- Stap 8 Eet eiervrug met gebraaide groente, plaas kaas in elke groef en sprinkel met kruie. Eierplante moet terug in die braaipan oorgeplaas word, voeg 'n bietjie gekookte water by om die bodem te bedek. Braai die braaipan en sit 'n swak vuur vir 10-15 minute om te stoof.
- Stap 9 Voltooide eierplante het op 'n bord gedien en die sap waarin hulle gestoof het, natgemaak.