Eenvoudige, maar so lekker resepte van salm: slaai, steak en gebakte rooi vis

Dit is moeilik om visresepte te vind, waar daar meer voedingstowwe is as in salmgeregte. Dat net die arme mariene inwoner nie mense gekry het nie: braai, bak, maak slaaie, steaks en eet selfs rou. Die smaak is altyd anders en altyd verrassend goed.

'N Interessante en eenvoudige resep vir hoe om salm in 'n oond met mosterd en heuning te kook

Daar is verskeie redes waarom die resepte van gebakte salm gewild is: eenvoudig, vinnig, lekker en gereg swaar bederf. Daarbenewens is daar interessante variëteite van marinade, wat die vleis 'n onvergelykbare smaak gee.

bestanddele:

• Steak- of visfilette - 'n paar skywe;
• Granaat mosterd - 2 el. lepels;
• Heuning - 1 eetlepel. lepel;
• Suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
• Suurlemoen Sitrus - om te proe;
• Groente-olie.

voorbereiding:

1. Ons berei die marinade voor: in 'n aparte houer meng 'n eetlepel suurlemoensap, heuning en vryf die vel van die vrugte (sowat 1 teelepel), voeg 'n paar lepels mosterd by. Meng goed om 'n homogene massa te maak.
2. Vind 'n groot borsel, wat in die marinade gedoop moet word en met vis bedek moet word. Draai die salm in 'n kosfilm of stryk dit in 'n sak en laat dit vir 40 minute rus.
3. Terwyl die vis marinerend is, berei die foelie voor vir bak: olie aan die binnekant met sonneblomolie en preheer die oond tot 190 grade;
4. Stroop stukkies steaks of filette op die foelie, giet na jou smaak. Vou die vis styf toe en maak die oond toe.
5. By 'n temperatuur van 190 grade, bak vir 20-25 minute.

As 'n reël word 'n slaai met mosterd en heuning bedien met 'n paar suurlemoenskywe.

Resep vir slaai met salm en mozzarella kaas en tamaties

As 'n stukkie rooi visfilet in die yskas verlore gaan en jy wil hê dat iets lekker en lig is, dan berei salade uit die salm met sagte mozzarella-kaas en tamaties die beste keuse.

bestanddele:

• Lae-gesoute loin deel - 50 g;
• Tamatie - 1 stuk;
• Mozzarella-kaas - 30 g;
• Suurroom - 2 el. lepels;
• Uie vir jou smaak;
• Pietersielie, blaarslaai of ander groentes - na goeddunke;
• Sout - na jou smaak.

voorbereiding:

1. My tamaties en sny dit in klein blokkies;
2. Filet en kaas word ook in klein blokkies gesny. Dit is wenslik dat die grootte van al die bestanddele in stukke gesny word, ongeveer dieselfde is;
3. Spoel die uie, groentes, skil en kap;
4. Voeg al die gesnyde produkte in die skottel, gooi 'n paar eetlepels suurroom en meng goed.

'N Ligte salm van salm is gereed! Oor alles net 'n paar minute.

Hoe lekker is biefstuk van salm in 'n braaipan gekook?

As jy 'n paar lekker eetstappe gekoop het en gewonder het wat om van die salm te kook, is die antwoord gevind. Gebraai in 'n braaipan rooi vis gekruid met speserye en groente - net reg vir 'n heerlike middagete of aandete.

bestanddele:

• Salmstaap - 3-4 stukke;
• Ui - 5 stukke;
• Wortel - 3 stukke;
• Vis speserye - na jou smaak;
• Olyfolie vir braai;
• Suurlemoensap - met 2 stukke;
• Groente en sout - na jou smaak.

voorbereiding:

1. Ons berei marinade voor: in 'n aparte bak meng suurlemoensap, gekerf van twee vrugte, sout en peper na u smaak, vis speserye. Meng goed;
2. Doop die stukkies vis in 'n kastrol en gooi dit op die marinade. Maak die deksel toe en laat dit vir 20 minute.
3. Terwyl vleis gemarineer is, fyngekap uie en wortels en braai dit in olyfolie. Na gereedheid - lê die groente op 'n aparte plaat;
4. Smeer die braaipan met olie, verhit dit en sit die steaks, bak dit aan weerskante. Die totale kooktyd van visstukke is ongeveer 10-15 minute;
5. Die vis is gereed. Sit op 'n aparte gereg 'n stukkie blaarslaai, sit 'n gebraaide biefstuk en strooi die groente en groente van bo af.

Van die salm kan jy lekker en lae-kalorie geregte kry, wat nie baie tyd vir kook nodig het nie. Van 'n klein stukkie rooivis en eenvoudige groente, altyd teenwoordig by die huis, kan jy 'n werklike koninklike gereg kry. Bon appetit!