Japannese kombuis
Weet u dat Japan bekend is vir die hoogste gemiddelde lewensverwagting (vroue gemiddeld 85 jaar, mans 78)? En die feit dat 20 duisend verteenwoordigers van hierdie land in die 19de eeu gebore is en steeds lewendig en goed geleef het. Die Japanees is geneig om hul fisiese vorm vir 'n lang tyd in goeie toestand te hou. Wat versteek die geheim van die uitstekende gesondheid en lang lewe van die Sovereign Sun se bevolking? En dit gaan alles oor die tradisionele voedingsbeginsel!
Produkte is van die hoogste gehalte, vars en natuurlik.
Kos - wat so min hittebehandeling geslaag het, en selfs beter rou, wat die maag smaak en voorkoms behou. Die kok kan nie net nie, maar gaan nie met sprite argumenteer nie.
Die ete bestaan uit 'n groot verskeidenheid geregte wat baie verskillende smaak het. Dis net hul verhoudings is so klein dat al die ontbyt, middagete en etes saamgemaak kan word, nie met 'n maaltyd nie, maar met proe.
Skoonheid is oorspronklik, in die letterlike sin van die woord, word al die skottelgoed met 'n blik geëet, so hulle is altyd pragtig geurig en pragtig ontwerp.
Die basis van die kombuis is as 'n reël rys (gohan) en Japannese noedels, wat 'n onontbeerlike bron van vesel en koolhidrate is.
Die verpligte deel van die dieet is eksotiese sampioene, groente, vrugte, wilde kruie. Al hierdie is versadig met vitaal belangrike vitamiene. Hier kan jy ook produkte van soja bevat, wat versadig is met kalsium, plantaardige proteïene, flavonoïede en nie chemiese bymiddels bevat nie: miso-pasta, tofu-kaassaas en 'n droë soussaus. Die Japannese eet ongeveer 1/6 van die seeprodukte wat vervaardig word. Bevat in hulle in 'n groot aantal jodium verbeter die werk van die brein. Daarom is die Japannese nie gelyk aan tegnologie nie.
Vleis in Japan word 1-2 keer per week voorberei. Vandag raak die Japannese nie meer aan die reuk van vleis of vark nie.
In 'n Japannese restaurant
Hier eet ons met eetstokkies (hasi). Natuurlik, met die ongebruikte gebruik van hulle - die taak is nie maklik nie. Maar dit kos steeds om dit te leer. Eet met behulp van chasis is in staat om goeie spiere op te lei, vertering te verbeter, geduld te ontwikkel en daarbenewens die persoon se verstandelike vermoëns te stimuleer.
Na aanleiding van die tradisie, sit alle skottelgoed onmiddellik op die tafel, en doen nie 'n verandering van skottelgoed nie. Dit het net begin om soep van die sop te neem. In die linkerhand by die borsvlak word die saus altyd tydens die maaltyd gehou. Terloops, as jy in Japan is, moenie skaam en skaam wees nie. "Rustige" kos in Japan is 'n slegte teken: miskien smaakloos?
Indiese Keuken
Indië is ryk aan wonderwerke: mahaji op olifante, wat onvermoeid die Kama Sutra, diamante in klipgrotte, bekende Riki-Tiki-Tavi beoefen. En natuurlik, Indiese kookkuns.
Verskeie . Alle skerp suidelike geregte kan in 'n vuur verbrand. Indië is die geboorteplek van vegetarisme: ongeveer 80% van die inwoners van die land eet nie vleis nie. En in sekere gebiede eet 'n normale tamatie gelykstaande aan moord, en alles weens die kleur wat soos bloed lyk. Die hoofrede vir hierdie houding teenoor kos is godsdiens, gebruike en gesonde verstand. Daar, waar die verbod nie so streng is nie, kan jy lam en hoender eet.
Slim . Kook in Indië is deel van 'n antieke kultuur wat uitgelê word in die bladsye van heilige boeke. Byvoorbeeld, hulle leer dat die eerste gereg altyd deur die god Krishna probeer word. Om hierdie rede is daar altyd 'n spesiale ywer vir die voorbereiding van goddelike smaak en aroma. Noem sulke kos het genoegsaamheid van prana-lewe krag.
Die beroemde . Die fassinasie met die Indiese kookkuns vang die hele wêreld, en dit is die derde in sy gewildheid.
Pittig . Op die eerste oogopslag lyk dit of Indiërs slegs speserye gebruik, effens gegeurde ander produkte. Die mees gunsteling is kerrie: koljander, borrie, kardemom, naeltjies, karwyn, gemmer, mosterdsaad, neutmuskaat, tamarind, rooi en swart warmpeper. Die kombinasie is afhanklik van die kleur, op die gedeelte - die akute smaak. Elke familie het sy eie kerrie-resep, wat nie net voedingswaarde gee nie, maar ook die jeug verleng. Die geel pigment van die mengsel curcumin mobiliseer 'n groep vitagers, wat die werk van breinselle organiseer, en die liggaam beskerm teen stres. Nog 'n super spesery wat die oostelike hartseer gee, is goud. Watter rol word in foelie gerol, dan in stukkies gesny en in die sak gesit. 'N Jaar in die land eet 12 ton van hierdie spesery.
In 'n Indiese restaurant
Aanvanklik bestel hulle sop, dan eet hulle slaai met die tweede. Terloops word rys met die regterhand gegeten, tk. Op hierdie manier verteer die verband die aanraking. Die hoofgereg is geskop met chopati-scones, gewas met jogurt, kefir, jogurt of water. Gourmet-liefhebbers kan 'n racer bestel ('n skaapbeen in Kashmiri-styl). Om oortollige vette en kalorieë te voorkom, probeer skottelgoed uit 'n klei oond - tandoor.
Turkse kombuis
Ontbyt . Altyd dig. Dit is om hierdie rede dat die sop, byvoorbeeld, ishkembere chorbasy van hawermeel die eerste gereg van die dag is. Dit is geskik vir groente, kaas, knapperige brood, olywe met olyfolie, rooipeper en tiemie.
Middagete . Neem die slaai met slaaie wat geurig is met suurlemoensap of jogurt met knoffel en olyfolie wat op kruie toegedien word. En droom sop! Die ligte weergawe is yaris van izris en munt met 'n suurpittige smaak, wat verfrissend is. Djajik (koue jogurt, komkommers, geurmiddels) is 'n goeie opsie as jy dit as hoofgereg kies.
Pilaf (pilav). Die Vetoman Ryk het hierdie gereg geserveer na 'n digte aandete, al voor die soet. Al die vleisgeregte wat op 'n spoeg of brazier gekook word, behoort nie aan 'n dieetorde nie. Hulle is nie net lekker nie, maar ook kalorieë.
Aandete . Een van die belangrikste maaltye van die dag, want aandete versamel die hele gesin saam en mis dit. Dit bestaan uit koue versnaperinge (dikwels groentes) en klein warm pasteie. Die hoofgereg is shish kebab, kebab, ribbes, karbonades.
Tee of Turkse koffie - die finale drankie van enige ete.
Nagereg . Etoharat lukum, wat in Europa 'Turkse lekkers' genoem word en die gewildste en verlangde lekkerny vir soet tand.
In 'n Turkse restaurant
Op 'n slag het die hof van Napoleon se vrou, 3 Eugenia, wat na die Sultan se kombuis gestuur is, gekook om die kook van eierplante te kook, gekla: "Die Turke het die skubbe en die kookboek uitgegooi, terwyl dit gesê het dat dit uit die hart moet wees, en nie uit boeke nie!". Aubergines word nou ook gekook, wat die kroon nommer van die Turkse kombuis is. Neem die Imam buyyldy, wat volgens die legende tot die verlies van bewussyn van nie een sultan gelei het nie, danksy sy goddelike smaak.