Omelet in Grieks met tamaties en Feta kaas
2 porsies
Voorbereiding: 10 minute
Voorbereiding van die resep: 4-6 minute
As die tyd druk, in plaas van omelette kook roereier op die gewone manier, meng dikwels eiers met 'n spatel of 'n houtlepel. Eiers is 'n uitstekende bron van hoë gehalte proteïen, waarvan 4 g in een eierwit voorkom. Olyfolie vir braai; Proteïene van 6 groot eiers; 1/2 teelepel gedroogde oregano; 1/2 koppie vars tamaties, blokkies; 1/2 koppie groen paprika, blokkies; 2 eetlepels. lepels Krummel Feta kaas; sout en gemaalde swartpeper.
Voorbereiding van die resep:
Sprinkel olyfolie 'n groot, nie-stokbraaipan en verhit dit oor medium hitte. Klits eierwitte met oregano. Gooi die mengsel in 'n braaipan en kook vir 3-5 minute (tot die proteïene heeltemal gebraai is), met 'n spatel, lig die omelet dikwels op en draai die braaipan tot rou proteïen tot onder toe. Sit die helfte van die omelet tamaties, paprika en fetakaas. Om 'n spatel te gebruik, bedek die groente en kaas met 'n halwe omelet. Geur met sout en peper na smaak, sny die omelet in 2 dele en dien. Voedingswaarde van een porsie (1/2 omelet): 30% vet (3,6 g, 2 g versadigde vet), 20% koolhidraat (5 g), 50% proteïen (14 g), 1 g vesel, 97 mg kalsium, 1 mg yster, 347 mg natrium, 109 kcal.
Quinoa-slaai met garnale en sesamolie
4 porsies
Voorbereiding: 10 minute
Voorbereiding van die resep: 10 minute
Quinoa is die enigste heelgraan wat baie proteïenryk is en bevat al die essensiële aminosure. 1 koppie rou quinoa; 450 g voorbereide geskilde garnale van medium grootte; 1 geel of rooi soetrissie, geskil en in blokkies gesny; 3 eetlepels. lepels van gekapte koljander; 2 fyngekapte pruim van groen ui; 2 eetlepels. lepels rys wynasyn; 1 eetlepel. 'n lepel sesamolie; sout en gemaalde swartpeper.
Voorbereiding van die resep:
Giet die quinoa in 'n medium kastrol met twee glase water, gooi 'n sterk vuur en kook. Verminder hitte, bedek met deksel en kook vir 10 minute totdat al die vloeistof geabsorbeer word, en die kruisie sal nie deursigtig word nie. Verwyder uit hitte en meng met die volgende bestanddele. Geur met sout en swartpeper na smaak. Voedingswaarde per porsie: 21% vet (6 g, 1 g versadigde vet), 44% koolhidraat (31 g), 35% proteïen (25 g) 4 g vesel, 40 mg kalsium, 3 mg yster, 199 mg natrium, 281 kcal.
Hoender met kerrie, bruin rys en groen ertjies
4 porsies
Voorbereiding: 10 minute
Voorbereiding van die resep: 15 minute
Hoendervleis is 'n uitstekende bron van waardevolle maer proteïene, bruin rys is ryk aan vesel- en B-vitamiene, en suurroom bevat kalsium wat beenweefsel versterk. 2 teelepels olyfolie; 1/2 koppie ui, blokkies; 2 knoffelhuisies van geëxtrudeerde knoffel; 1h. 'n lepel fyngekapte vars gemmer; 450 g hoenderborsie sonder bene en skil, in stukke gesny, 2,5 cm in grootte; 2 teelepels kerriepoeier; 1/2 tl gemaalde koffie koljander; 1/2 teelepels sout; 1/4 teelepel gemaalde swartpeper; 1 koppie ongesoute hoenderbottel; 2 koppies rou bruin rys; 1 koppie bevrore groen ertjies; 1/2 koppie laevet suurroom; 2 eetlepels. lepels van gekapte groen uie.
Voorbereiding van die resep:
Verhit die olie oor medium hitte in 'n groot, nie-stokbraaipan. Plaas die uie, knoffel en gemmer en braai vir 2 minute. Voeg die vleis by en braai vir sowat 3 minute totdat dit van alle kante bruin is. Voeg kerrie, koljander, sout en swartpeper by en meng goed. Voeg hoenderbottel by en kook. Verminder die hitte en kook vir 10 minute totdat die hoender gereed is. Intussen, in 'n mediumgrootte kastrol, kook 2 koppies water. Gooi die rys en prut vir 8 minute. Voeg die groen ertjies by, bedek en kook vir nog 2 minute totdat al die vloeistof geabsorbeer het. Verwyder die hoender uit die vuur en meng dit met suurroom en uie. Bedien deur op bo-op rys met ertjies te lê. Voedingswaarde per porsie (1 g versadigde vette), 48% koolhidrate (48 g), 36% proteïen (36 g), 4 g vesel , 73 mg kalsium, 2 mg yster, 502 mg natrium, 399 kcal.
Hoekom is baie streng diëte gedoem tot mislukking?
Kortom, 'n dieet op grond van wanvoeding kan nie die liggaam bevoordeel nie. In novices veroorsaak 'n skerp verlaging van kalorieë dikwels 'n diuretiese effek. Dit beteken dat die aanvanklike vermindering in kilogram, wat jy op die skale sien, nie die gevolg is van vetverlies nie, maar net die vloeistof wat die liggaam verloor. As jy minder as 1200 kalorieë per dag kry (dit is minder as die minimum hoeveelheid wat die meeste vroue nodig het om die werk van alle liggaamsisteme te ondersteun), kan jy spiermassa in plaas van vet gebruik. As jy minder as die vereiste minimum kalorieë eet net om die asemhalingstelsel en al die organe te handhaaf (die hoeveelheid kalorieë wissel, maar dit is ongeveer 900 per dag), sal jou liggaam in die hongermodus gaan. Gevolglik sal hy nie eens 'n druppel van sy waardevolle energie-reserwes (naamlik vet) deel nie. Onder andere nadele van afwykende diëte is gebrek aan energie, swak slaap, konstante honger en oormatige prikkelbaarheid. Oor die algemeen, as jy 'n teetjie wat te streng is, die gebruik van kalorieë beperk, sal jou emosionele toestand ook nie baie aangenaam wees nie, verduidelik die voedingkundiges.