Volgens die jongste wetenskaplike data is daar nie soveel produkte wat die natuur self beoog om die kardiovaskulêre stelsel effektief te versterk nie. Maar hul optrede is presies in ons harte.
Vlasaadolie
Die rekordhouer vir die inhoud van omega-3-vetsure verminder die risiko van hart- en bloedvatsiektes by die helfte, verlaag cholesterol en verhoed bloedstolsels. Vlasaadolie en ander nuttige plantaardige olies word beskou as die beste middels vir hartsiektes. Belangrik: 1-2 tabel. Skep lepels olie kan by 'n blikkie mosterd, sowel as in deeg gevoeg word.
broccoli
Beskerm die miokardium teen skade, wat die vorming van 'n spesiale proteïen stimuleer. Belangrik: bevrore kool is selfs beter vars, aangesien dit meer vitamien C behou. Broccoli is beter om te stoom. Broccoli is ook 'n nuttige groente vir die hart.
knoffel
Dit bevat meer as 70 aktiewe stowwe wat voordelig vir die hart is. Die beste bestudeer is allicin, wat met gereelde gebruik van knoffel druk met 15-30 punte kan verminder, sê die Amerikaanse Tydskrif vir Kliniese Voeding.
Belangrik: voordat jy 'n knoffelhuisie in die kos byvoeg, moet jy vir 'n halfuur gaan lê. Dit is hoe hy sy hartbeskermende eienskappe ophoop, volgens medici uit Argentinië. Knoffel en uie is die beste middels vir hartsiektes.
appels
Volgens 'n 20-jarige studie van 34 000 vroue wat deur die Universiteit van Iowa uitgevoer word, is appels die mees effektiewe produk wat die risiko van hartkatastrofer tydens die postmenopouse verminder. Belangrik: moenie met charlottes en pasteie met appels weggevoer word nie. Dit is beter om appels in 'n slaai te sit of vir nagereg te eet.
Bitter sjokolade
Versterk die werk van die kardiovaskulêre stelsel, verminder cholesterol en bloeddruk, verbeter die vloei van bloed na die brein en voorkom die blokkering van arteriële kleppe. En almal danksy flavonoïede. Oorweeg, sjokolade is nuttig, waar die inhoud van kakao nie minder as 70% is nie. Belangrik: as gevolg van die oormaat in die produk van suiker en vette, beperk daaglikse porsie, nie meer as 30 g nie.
granaatjie
Polifenole van hierdie vrugte verminder cholesterol en bloeddruk effektief, verbeter bloedsirkulasie en verhoed deponering van cholesterolplakkings op die mure van bloedvate en hart, dit is die beste middels vir hartsiektes. Belangrik: Om te verseker dat die granaatjie sy genesingseienskappe ten volle openbaar, moet dit nie in mengsels van vrugtesap gebruik word nie, maar op sy eie, tot 150 ml per dag, verkieslik in die vorm van vars gekapte sap sonder die toevoeging van suiker.
Olyfolie
Mono-onversadigde vette, waarmee hierdie olie ryk is, verminder die inhoud van "slegte" en verhoog die vlak van "goeie" cholesterol. Olyfolie en lynolie is die beste remedies vir hartsiektes. Belangrik: in 1 tabel. lepel olie 120 kcal. Te veel om harmonie te behou! Daarom moet die totale verbruik van olie (in slaaisous, souse, ander geregte) nie meer as 2 tafels oorskry nie. eetlepels per dag.
avokado
Die gebruik van avokado vir die hart is nie beperk tot mono- en poli-onversadigde vetsure nie. Die vrugte is ook ryk aan kalium, wat bydra tot die voorkoming van hartaanvalle. Avokado's verbeter die assimilasie van spesifieke karotenoïede wat die risiko van hartsiektes verminder en die agteruitgang van spierweefsel (miokardium insluitend), wat in die loop van die waarnemings deur geneeshere aan die Universiteit van Ohio gevind word.
Belangrik: gebruik nie avokado's in skottelgoed in plaas van produkte soos kaas en mayonnaise om nie gewig te verloor nie.
Bone en bone
Die gebrek aan versadigde vet, hoë inhoud van proteïene, vesel, yster, kalium en foliensuur maak peulgewasse 'n onontbeerlike dieetproduk vir die werk van die hart. In hierdie beste remedies vir hartsiektes is daar ook 8 soorte flavonoïede, wat 'n uitstekende voorkomende teen hipertensie is. Belangrik: Om langtermyn kulinêre verwerking van bone te vermy, gebruik ingemaakte, wat voor gebruik beter is om met koue water te spoel. Bone en bone is die beste middel vir hartsiektes.
pampoen
Die helder oranje kleur is 'n teken van 'n hoë inhoud van beta-karoteen, vitamien C en kalium, wat help om aterosklerose te beveg en die effek van sout op die hart en bloedvate te neutraliseer. Dit is van besondere belang in geval van verhoogde bloeddruk. Belangrik: pampoen kan gebruik word in die bak sonder om sy voordelige eienskappe te benadeel.
graan
Vinnige oplos van vesel, byvoorbeeld koring, is nuttig omdat dit inmeng met die absorpsie van cholesterol in die liggaam met kos, graan is nuttig vir die hart. Volgens 'n studie van die Amerikaanse Ministerie van Landbou wat 1,5-2 koppies per dag eet, verlaag jy die totale cholesterolvlak 9%, en die "slegte" - vir al 11%. Belangrik: ten einde normale druk te handhaaf, is dit nodig om ten minste een porsie graan per dag in die dieet in te sluit. By die aankoop van rys en ander graankosse, hawervlokkies, springmielies, maak seker dat hulle volgraan is en die beste middel vir hartsiektes.
sampioene
Hulle bevat 'n anti-oksidant ergotianien, neutraliserende vrye radikale, wat betrokke is by die ontwikkeling van nie net kardiovaskulêre, maar ook kanker. Ook ryk aan kalium: byvoorbeeld, in 100 g wit sampioene of koekies bevat 15-20% van die daaglikse norm van die mineraal. Belangrik: die kardioprotektiewe eienskappe van swamme word behou in alle soorte kook.
Groen tee
Gereelde gebruik van tee het 'n lang lys van voordele van die beste middels vir hartsiektes - van voorkoming van osteoporose en artritis, antisarasbeskerming en verjongende effek vir die voorkoming van miokardiale infarksie. Dit is belangrik: om die meeste voordeel uit tee te verkry, sal nie-tradisionele kookkuns toelaat. Byvoorbeeld, in jasmyntee of sench kan jy aromatiese rys kook. Earl Grey breek, marineer dit met hoender of geur met gebraaide vleis om die gereg 'n pittige smaak te gee.
Bewys : die gebruik van semi-finale produkte wat geneties gemodifiseerde komponente bevat, groeihormone, preserveermiddels, veroorsaak die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes. Gevolglik speel voeding in hul voorkoming en terapie 'n sentrale rol. Weier die irrasionele kookprosessering van kos (braai, braai).
Doen dit self, indien moontlik, van organiese of organiese produkte wat op tradisionele wyse gegroei is, sonder die gebruik van kunsmisstowwe en plaagdoders. Eerstens, probeer om in die dieet ekologies skoon suiwelprodukte, graan, groente en vrugte voor te stel. Dit is tydens hul groei en vervaardiging dat vervaardigers die meeste misbruik word deur chemiese bymiddels. Die oorgang na organiese voeding sal al die vitamiene, minerale wat nodig is vir vitale aktiwiteit en die verhoging van cholesterolvlak in die bloed voorkom.
Byvoorbeeld, ekologies suiwer vrugte- en groentesap het 'n cholesteriese verlagende eienskap: hulle het 'n minimum van verfynde suiker, maar baie kalium, wat die werk van die hartspier stimuleer. Die vlak van antioksidante in organiese produkte is hoër, dus, wanneer dit gebruik word, verminder die risiko van voortydige veroudering van die liggaam, insluitend die hart en bloedvate. Die gebruik van sulke groente en vrugte verbeter spysvertering en gevolglik die opname van voedingstowwe, wat bydra tot die uitskakeling van gifstowwe.
Al hierdie beste middels vir hartsiektes het 'n positiewe uitwerking op die liggaam as 'n geheel en veral op die elastisiteit van die bloedvate. Daar is 'n omgewingsvriendelike dieet vir kinders, byvoorbeeld, die eerste van Europa het meer as 15 jaar gelede by ons gekom. Die gewoonte om behoorlik te eet, moet immers vanaf 'n vroeë ouderdom ingeënt word. Dit sal nie net die normale ontwikkeling en groei van kinders bevorder nie, maar sal ook toelaat
voorkom baie siektes in die toekoms.
Kulinêre advies
Om nie net die druk, maar ook die vlak van cholesterol onder beheer te hou nie, luister na die volgende aanbevelings van die Nasionale Instituut van Gesondheid VSA: Beperk soutinname.
As 75% van die sout ons van verwerkte voedsel verbruik, dan is die oorblywende 25% van die soutkelder af van ons tafel af. Weier van die gewoonte van nosalivat voedsel terwyl jy eet, en terselfdertyd uit produkte wat 'n risiko bied: gesoute neute, ingemaakte goedere, klaargemaakte sous en speserye. Voeg geur van kos by, sal natuurlike speserye, pittige-aromatiese kruie, suurlemoensap, wyn help.
Verminder vetterige kosse in jou dieet
Namens volmelk, room, botter en vetkaas, wors en afval, bak en enige gebraaide kos.
Kook ligte kosse
As jy produkte op hoë-kalorie-olie moet braai, is dit beter om te bak, kook, stoof of 'n rooster te gebruik. Voordat u vleis kook, moet u oortollige vet versigtig afsny.
Maak 'n gesonde plaasvervanger
Van jou gunstelinggeregte hoef nie opgee nie, as jy byvoorbeeld eiers in die resep vervang met net proteïene en vetkaas - skuim mozzarella.
Hou by die Dash-dieet
DASH (Dieetbenaderings om hipertensie te stop) - 'n dieetplan wat die risiko van hipertensie en kardiovaskulêre siektes verminder:
Groente: 4-5 porsies per dag;
Vrugte: 4-5 porsies per dag;
Suurmelkprodukte: 2-3 porsies per dag;
Groente vette: 2-3 porsies per dag;
Graan en peulgewasse: 1 porsie per dag;
Noten en sade: 4-5 porties per week;
Vleis, pluimvee, vis, seekos: 2 porsies per week.