Ek dink dat baie sal saamstem dat die Nuwe Jaar dalk die belangrikste vakansie van die jaar is! Die hele planeet is immers besig om daarvoor te berei en almal wil dit in die kring van naby en liewe mense afskaf. Die tyd om voor te berei vir die vakansie neem nogal baie, maar as jy deur die plan van aksie dink en die verantwoordelikhede 'n bietjie toewys, moet die voorbereidings nie uitgeput wees nie! Benewens allerhande basiese geregte en slaaie, wil ek 'n feestelike koek of iets eenvoudiger maak, maar nie minder elegant nie! In hierdie geval is koekies in die vorm van Nuwejaarsfigure (die koekdeeg gewoonlik nie veel moeite en tyd nie), versier met versiersuiker of 'n gunsteling cupcake, maar ook in Nuwejaarse uniforms, is goed! Vandag bied ons 'n resep vir 'n eenvoudige deeg vir koek, gebak in vorms van 'n Kersboom! Jy kan maklik lekker en maklik Nuwejaar se bakkie kry! Versier hierdie kolwyntjies kan suiker versiersel, gesmelte wit sjokolade, konfyt of kleurvolle klapperbordspaaie wees!
bestanddele:- Koringmeel 1 eetlepels.
- Suiker 1 eetlepel.
- Eiers hoender 3 stuks.
- Melk 50 ml
- Botter 120 g
- Sjokolade wit 100 g
- Kokosspaaie 100 g
- Bakpoeier 0,5 teelepel.
- Stap 1 Om die koeke voor te berei, benodig jy meel, suiker, eiers, botter, klapperskyfies en wit sjokolade. Alle produkte moet kamertemperatuur wees.
- Stap 2 Meng die gemengde botter, suiker en eiers.
- Stap 3 Dit is goed om alles met 'n klits te verbind.
- Stap 4 Voeg die meel en bakpoeier by en roer weer.
- Stap 5 Giet dan 50 ml melk in die deeg.
- Stap 6 Knie 'n homogene, elastiese deeg.
- Stap 7 Smeer die vorms vir die bak met botter en strooi dit met meel. Sit die deeg.
- Stap 8 Bak in 'n voorverhitte oond vir 170 ° C vir 25-30 minute, gereed om te kyk met 'n houtspies, dit moet die klaarde deeg droog laat.
- Stap 9 Verwyder die muffins saggies uit die vorms, smelt dit met gesmelte wit sjokolade en sprinkel met klapperskyfies.