- vark - 2 kilogram
- donker sojabone - 1 ste. 'n lepel
- ligte sojabone - 1 ste. 'n lepel
- heuning - 1 ste. 'n lepel
- sout - 1 teelepel
- Oestersaus - 1 Art. 'n lepel
- whisky - 2 items. lepels
- Saus Hoisin - 3 Art. lepels
- Peper - 1 Stuk
- speserye vir vleis - 1 teelepel
Bestanddele: Berei 'n bakplaat met foelie. Meng alle bestanddele behalwe vark in 'n bak en sit eenkant. Sny die varkstroke en gooi sous. Marien vir 4 uur. Voorverhit die oond en bak die vark vir 30-35 minute. Skep elke 8 minute varkiesskywe. Ons maak vullis vir broodse. Jy sal benodig: 4 teelepels oestersous, 1 1 teelepels donker soja, 4 teelepels koeksup, 1 eetlepel suiker, 'n knippie peper, 6 eetlepels hoenderbouillon, 1 teelepel sesamolie, 1 eetlepel grondboontjiebotter, 2/3 koppie gekapte uie, 1 koppie gebraaide vark, 2 teelepels. wyn Shao-shin of sjerrie. Meng oestersous en sesame olie - sit eenkant. Ons sny die ui en fyn vark. Giet olie in die braaipan. Voeg die uie by en braai vir 'n paar minute. Voeg dan die vark by. Braai vir 'n paar minute. Ons verminder vuur en gooi wyn of sjerrie. Ons meng dit goed. Kook 'n paar minute. Voeg die sous by. Verwyder die varkvleis uit die vuur en sit dit in 'n bak. Nou het ons 'n voorafgemaakte deeg nodig. Kom ons knie die deeg in 'n plomp koek ... ... Sny in klein stukkies. Rol stukkies deeg uit en maak hol balle uit hulle. Ons vul die vulsel. Ons seël dit. Ons maak 'n ronde vorm. Ons het Bao op die bakplaat versprei. Bak Bao by 350F vir 20 minute. Draai die bakplaat 180 grade tot die helfte van die voorbereiding van Bao. Bon appetit!
Porsies: 8