Aartappels met sampioene Aartappels is baie goed met wit sampioene! Enige geregte waar hierdie produkte gevind word, is altyd lekker en bevredigend, of sop, slaaie of stewels. In hierdie vorm word aartappel met porcini-sampioene, en selfs onder 'n dik groentetamelpeper-sous, dit blyk baie lekker, geurig. Wit sampioene kan met groot sampioene vervang word (hoewel hulle natuurlik nie wit is met hul smaak eienskappe nie) en kook in die mikrogolfoond kan veilig vervang word met bak in die oond!
bestanddele:- Champignons, wit 400 g
- Peper swart grond 0,5 teelepel.
- Sout 1,5 tl.
- Paprika soetgrond 1 teelepel.
- Koriander droog 0.3 teelepel.
- Sonneblom ongeraffineerde olie 50 ml
- Peper soet 2 stuks.
- Tamaties 4 stuks.
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Ui 0,5 stuks.
- Aartappels 4 stuks.
- Water gekook 125 ml
- Stap 1 Vir die voorbereiding van aartappels met porcini sampioene sal ons die volgende produkte benodig: Ceps (Ek het een, baie groot), Aartappels (Ek het ook groot aartappels), Uie (half groot of medium grootte), Soetrissie, Tamaties , knoffel, onbewerkte olie, sout, swart gemaalde peper, koljander, paprika grondpoeier, gekookte water.
- Stap 2 Skoon aartappels, sny in borde. Solim en peper na smaak.
- Stap 3 Wit sampioene was, vryf papierhanddoek en sny ook in borde.
- Stap 4 Plaas die aartappels en sampioene in die bakplaat, en wissel die plate.
- Stap 5 Maak die ui en knoffel skoon, my tamaties, verwyder die pitte, peper en vry van sade en interne partisies. Sny die groente in klein stukkies.
- Stap 6 Voeg die gekapte groente by die blenderbak. Ons gooi in onbewerkte olie in sonneblom.
- Stap 7 Klits met hoë spoed tot glad. Voeg koljander, paprika en swart gemaalde peper by, klits weer.
- Stap 8 Giet die gevolgde sous-aartappels saam met sampioene, giet dit oor die sous, giet dit eweredig.
- Stap 9 Berei die aartappels in 'n mikrogolfoond soos volg: met 'n krag van 800 W onder die deksel van 20 minute en sonder 'n deksel vir nog 20 minute. Sulke aartappels met sampioene kan in die oond gebak word, dan by 180 C bak vir sowat 20 minute onder foelie en 20 minute sonder foelie. Sit aartappels met porcini sampioene onder 'n groentesous in 'n warm vorm vir middagete.