Brownie se sjokolade-nagereg is 'n helder verteenwoordiger van die Amerikaanse kombuis, 'n nagereg wat sy naam gekry het weens sy kenmerkende bruin kleur! Om 'n bruinie van 'n ander kleur te berei, is baie moeilik, aangesien enige bykomende komponente waarskynlik nie die sjokolade kleur sal breek nie, aangesien sjokolade vir nagereg nie 'n bietjie nodig is nie! Resepte Brownie baie en, afhangende van die eienskappe, kan dit die konsekwentheid van 'n koekie, koek of koek hê. Bak nagereg word in 'n reghoekige vorm gemaak en in klein blokkies gesny. Vandag bied ons 'n resep vir brownie met die byvoeging van oondmassa. Dit gee die nagereg 'n gemarmerde voorkoms en voeg 'n ligte noot aan. Maak seker dat jy groot gekapte okkerneute en swart sjokolade byvoeg! In die algemeen is die nagereg nie baie moeilik om voor te berei nie en dit blyk uit 'n baie ryk sjokolade smaak. Vir die ware fynproewers van hierdie lekkerny is die brownie net 'n uitvindsel!
bestanddele:- Koringmelk 200 g
- Suiker 250g
- Eiers van hoender 4 stuks.
- Sjokolade swart 200 g
- Botter 250 g
- Walnoot 60 g
- Kakao poeier 35 g
- Bakpoeier 1.5 teelepel.
- Curd 200g
- Eiers hoender 1 pc.
- Suiker 75 g
- Stap 1 Om die nagereg voor te berei, neem die swart sjokolade, eiers, meel, maaskaas, suiker, botter en okkerneute.
- Stap 2 Kom ons begin met die vulling: kombineer maaskaas, suiker en 1 eier.
- Stap 3 Meng alles goed.
- Stap 4 In 'n waterbad, smelt die sjokolade en botter.
- Stap 5 Die massa moet homogeen word, maar moenie dit kook nie.
- Stap 6 Giet die sjokolade in 'n diep bak en laat dit vir 3-5 minute afkoel. Voeg dan die eiers en suiker by - meng alles goed.
- Stap 7 Klits met klits, voeg 'n gedeelte van die meel, kakao en bakpoeier by.
- Stap 8 Voeg die groot gekapte okkerneute.
- Stap 9 Smeer die vorm met botter en steek die deeg uit.
- Stap 10 Sprei dan die oondmassa uit en heg 'n marmeroppervlak aan die mes of houtskyf.
- Stap 11 Stel die hele vulsel geleidelik voor.
- Stap 12 Bak in 'n voorverhitte oond vir 180 ° C vir 50-60 minute, gereed om met 'n houtstaaf te kyk, dit moet die gereedbruin droog laat. Kook die koek en kap die blokkies.