Broodjies met sprotas en gerookte salm

1. Vir die voorbereiding van toebroodjies moet mens nie 'n baie vars brood witbrood neem nie. Bestanddele :

• Mayonnaise - 50 gram
• Wit Baton - 1 stuk
• Gerookte Salm - 200 Gram
• Suurlemoen - 1/4 Stywe
• Botter - 100 gram
• Bank Sprats - 1 stuk

instruksies

1. Vir die voorbereiding van toebroodjies moet mens nie 'n baie vars brood witbrood neem nie. Ons sny dit in dun skywe, die benaderde dikte is een sentimeter. Sny net klein snye salm (dit is baie meer gerieflik om 'n toebroodjie te byt). Ons maak die pot oop met sprote, druk olie uit die vis. 2. Sowat vyf minute droog die helfte van die skywe in die oond. Nou versprei ons hulle met 'n dun lagie mayonnaise. 3. Nou, op dieselfde manier met 'n dun laag botter, het ons snye van die brood van die tweede helfte gesny. 4. Sny dun skywe, en daarna sny ons elke stukkie in vier stukke. Snye gesnyde salm is op die skyfies van 'n brood uitgemaak, met botter gesmeer, en sprute met skywe suurlemoen versprei op skywe van 'n brood met mayonnaise. Dit is die beste om hierdie toebroodjies te kook voordat u direk op die tafel bedien.

Porsies: 6