Boontjie Oondbak

Bone is gewas, sny die punte af. Ons gooi boontjies in kookwater vir 3 minute. Onmiddellik na Bestanddele: instruksies

Bone is gewas, sny die punte af. Ons gooi boontjies in kookwater vir 3 minute. Onmiddellik daarna neem ons die boontjies uit die kookwater en sit dit 'n paar minute in yswater. Sny die uie fyngekap. Braai ui met fyngekapte spek tot goue ui. Smelt die botter in die kastrol, voeg die meel by, meng dit vinnig. Ons gooi melk en kaas in. Roer, ons gaan voort om op matige vuur te kook. Voeg fyngekapte paprika, spek, uie en speserye by. Roer, bly kook. Verwyder die sous uit die vuur, gooi dit gebrande boontjies. Meng dit, versprei dit in 'n bakgereg, strooi dit met broodkrummels. Bak vir sowat 30 minute by 180 grade. Ons dien warm.

Porsies: 8