- sampioene - 250 gram
- gloeilamp - 1 stuk
- olyfolie - 4 items. lepels (2 eetlepels - vir sampioene, 2 eetlepels - vir gemaalde vleis)
- Beesmout - 600 Gram
- kalebasboeket - 1 stuk
- kubus van beesvleis sous - 1 stuk
- knoffel - 2 tande
- 'n klomp pietersielie - 1 Stuk
- Tomatensous - 300 milliliter
- blare van lasagne - 15 stukke
- béchamelsous - 300 milliliter
- Gegratineerde kaas - 250 gram
- sout, peper - - Om te smaak
Skil en kap sampioene. Skil en lek die ui fyn. Giet 2 eetlepels olyfolie in 'n braaipan oor medium hitte. Voeg die helfte van die gekapte ui, sout en peper by. Braai vir een minuut. Voeg gekapte sampioene by en roerbraai vir 3 tot 4 minute. Verwyder aan die kant. Giet 2 eetlepels olyfolie in 'n groot braaipan oor medium hitte. Voeg die oorblywende gekapte uie, sout en peper by en warm dit vir 1 minuut. Voeg gemaalde vleis by en meng goed. Voeg 1 boeket garings, 'n kubus beesvleis en 2 knoffelhuisies by. Kook tot die vleis bruin word. Verwyder knoffel en boeket versier. Voeg gekapte pietersielie, sampioene en tamatiesous by. Meng goed en verwyder uit hitte. Berei béchamelsous en lasagneblare. Verhit die oond tot 180 ° C. Roer die vorm met botter en béchamelsous. Plaas die laag vleis in 'n tamatiesous en strooi 'n bietjie kaas oor. Bedek met 'n laag lasagne. Herhaal hierdie operasie totdat die skottel vol is. Smeer met 'n laag lasagne, gooi die sous oor die béchamel en bedek dit mildelik met 'n laag kaas. Bak vir sowat 40 minute. Kyk noukeurig sodat jy nie te veel brand nie.
Porsies: 8