- Groente-olie - 30 milliliter
- Komkommer - 2 stukke
- Swartpeperpoeier - 1 Om te smaak
- Tamatie - 1 stuk
- Asyn - 1 teelepel
- Macaroni - 100 gram
- Sout - 1 Smaak
- Pietersielie wortel - 1 Stuk
- Seldery - 4 stukke (takkies)
- Knoffel - 2 stukke (stam)
1. In die eerste plek was ons die komkommers deeglik, sny die sterte en sny elke komkommer in vier dele. Sny hulle nou in klein stukkies. 2. Was die tamatie goed en sny dit in klein blokkies. Jy kan dit in vier skywe sny, en kap dit dan. 3. Nou is ons goed met groen gesuiwer. Ons laat die water dreineer, en dan verfyn ons die groen. 4. In die koue water doop ons eers die wortel van pietersielie, hou dit 'n rukkie daar, maak dit skoon, net soos wortels, en drie op 'n klein ruit. 5. Giet die pan in die pan water, sit die vuur aan en kook dit in pasta. Op die verpakking van hierdie pasta moet aangedui word dat dit gemaak is van koring van vaste rasse, en hulle hou verband met groep A. Sulke pasta is die meeste voorkeur vir hierdie gereg. 6. Nou word al die bestanddele gemeng in 'n bak, ons sit 'n bietjie olyfolie of sonneblomolie daarin, 'n bietjie asyn en peper sal suur wees. Ons sal alles alles deeglik meng. Die slaai is heeltemal gereed.
Porsies: 3