Daar is baie resepte vir die voorbereiding van hierdie produkte. Elkeen op sy eie manier is goed en uniek, lekker en nuttig. In die hande van 'n bekwame gasvrou kan aartappels en hoender in 'n ware werk van kookkuns verander word. Maar dit is in die hande van 'n vaardige gasvrou, maar wat van diegene wat pas begin het met hierdie moeilike pad om 'n ware gasvrou te word? Jy weet nie hoe om 'n hoender te kook met aartappels in die oond of in 'n braaipan nie?
Dit sal 'n paar wenke en 'n paar maklike resepte help.
Kom ons begin met die eenvoudigste. As jy net die aartappels kook en gekookte aartappels kook (moenie vergeet om botter en warm melk by te voeg nie) en braai die hoenderstukke in 'n braaipan tot sag, rustieke kors, dan kan jy 'n lekker middagete kry. Maar as so 'n gereg rustiek lyk, dan sal dit al vir geduld gereserveer moet word. En nie net vir die gasvrou nie, maar ook vir diegene vir wie al hierdie prag in werklikheid voorbereid sal wees! Ons verstaan immers dat dit onwaarskynlik is dat iemand dit die eerste keer sal kry, maar wanhoop behoort nie te wees nie.
Dus, as jy nog besluit het om iets meer oorspronklik te maak, gaan dan voort - vir die oorsaak! Neem 'n paar hoenderstukke, maak 'n insnyding in hulle om 'n sak te maak. Sit apart op 'n braaipan fyngekapte uie, 'n bietjie wortels en voeg 'n handvol gekapte okkerneute. Vul die vulsel met jou gunsteling speserye, probeer net om dit nie te oordoen nie. Vul die "sakke" -vulling saggies en maak dit vas met tandestokkies. Smeer die vleis van bo af liggies. Klits die eier en rol die daaropvolgende "sakke" in en rol dit in meel in en plaas dit op 'n goed verhitte braaipan. Lig bruin en braai 30 minute in die oond. Terwyl die hoender kook, skil die aartappels en kook dit in groot stukkies. In 'n halfuur is aandete gereed!
Het jy besluit om nie die eksperimente te stop nie? Asseblief! Kook die hoendervleis. Gooi die hoendervleis deur die vleissnit, sout, peper en voeg die eier by, knie goed en vorm klein koekies. Smeer dille of enige ander groentes fyn. Die verdere proses sal nogal fassinerend word. Sit 'n gemaalde vleisbal, sit 'n stukkie botter in die middel (ongeveer 1 teelepel), dieselfde hoeveelheid gesmeltte kaas, 'n bietjie groentes en maak die kotelet toe en vorm dit in die vorm van 'n bal. Verhit die sonneblomolie in 'n diep braaipan en braai die balle daarin. En die olie moet die balle heeltemal bedek. Sodra die balle goue word - neem hulle uit! Bedien met aartappels. Hierdie opsie om hoender met aartappels te kook, sal niemand onverskillig laat nie!
Jy kan hoender en heeltemal kook en daarom hoef jy nie die hele aand in die kombuis te spandeer nie. Berei die karkas van die hoender, was dit en maak seker dat daar geen oorblyfsels van vere is nie. Voorverhit die oond tot 180 grade. Meng sout en peper in 'n 2: 1 verhouding, voeg 3-4 knoffelhuisies by die gevolglike mengsel, vryf dit op 'n vlak rooster of laat dit deur die garlick. Knie die mengsel goed en voeg mayonnaise by. Die gevolglike mengsel smeer jou hoender sowel buite as binne. Nou kan die skoonheid in elk geval nie op 'n bakplaat gelê word nie, anders sal die bruin wat sy in die oond moet ontvang, nie uniform wees nie en dit sal al ons grandiose planne breek. In hierdie geval sal 'n gewone bier bottel help of, as dit nie beskikbaar is nie, 'n half liter kan. Vul dit met warm water en sit dit op jou hoender. Danksy die water in die pot, sal die hoender sappig en goed voorbereid bly, en die vertikale posisie sal help om 'n eenvormige rooibruin te kry. Nou kan jy die hoender in die oond vir 20 merk en begin aartappels kook. Wel, maak die aartappels met 'n kwas en sit dit in kookwater. Kook in 'n uniform tot half klaar. Verwyder dan en sny in 2-4 stukke en lê op 'n bakplaat waarop daar 'n pot / bottel met hoender is. Teen die tyd op die bakplaat moet die sap wat deur die hoender toegewys word, kook, ons aartappels moet geweek word. Stuur dit alles nog 20-30 minute na die oond. As jy seker maak dat die hoender en aartappels heeltemal gereed is, haal hulle uit die oond en lê die hoender op 'n groot gereg en dien in die raam van rooierige geurige aartappels. Glo my, die gaste sal bly wees.
Geniet jou oorwinnings in die kombuis en uitstekende aptyt vir jou geliefdes!