- Gekookte wors - 200 gram
- Aartappels - 2 stukke
- Radyse (bundel) - 1 stuk
- Groen uie (bondel) - 1 Stuk
- Komkommer - 1 stuk
- Eiers - 2 stukke
- Suiker - 1 teelepel
- Geroosterde Peperwortel - 2 teelepels
- Kvass - 1 liter
- Suurroom - 4 Art. lepels
- Sout - - Om te smaak
- Swartgemaalde peper - - Om te proe
Eerstens, as jy 'n peperwortelwortel het, dan moet dit natuurlik wryf. Sorg vir beskermende toerusting - handskoene, bril. Ek raai u nie aan om die gekoopte een te gebruik nie, maar as daar geen ander uitweg is nie, moet u seker maak wat die persentasie peperwortel in peperwortel is. So, ek vertel jou hoe om te maak okroshka met peperwortel. 1. Kook die aartappels. Dan koel. 2. Kook die eiers hard en koel ook in koue water. 3. Intussen neem ons groente - radyse, groen uie en komkommer aan. Spoel, as dit skoongemaak word en sny die komkommer in blokkies en radyse - halwe ringe. Fyn kap ui. 4. Sny die wors en verkoelde aartappels en eiers fyn in klein blokkies. 5. Roer die bestanddele, sout, peper en gooi kwas. Voeg peperwortel en liggies by, maar meng deeglik. Probeer iets byvoeg wat na jou mening nie genoeg is nie. Bedien met suurroom. Bon appetit!
Porsies: 3-4