Bees met sampioene in sous

Eerstens, sit die water vir 'n bykie, dit wil sê vir rys of pasta. Op die oomblik, gewas met de Bestanddele:

• Bees - 300 gram
• Boog - 1 stuk
• Mushrooms - 100 gram
• Room - 200 gram
• Swael, peper - - Om te smaak
• Suurlemoen - - Om te proe

instruksies

Eerstens, sit die water vir 'n bykie, dit wil sê vir rys of pasta. In hierdie tyd, was, droog en sny in klein stukkies beesvleis. Vleis sout, peper en braai in 'n pan in baie olie. Braai die vleis in dele. Ons sit die voltooide stukke op 'n bord. Terselfdertyd fyngekap die uie en sny die sampioene met bloedplaatjies. In dieselfde pan, waar die beesvleis gekook is, het ons die uie nou gebraai. Plaas dan die ui op die vleis. Voeg in dieselfde braaipan 'n bietjie olie by en braai dit in sampioene. Braai hulle vir ongeveer 4-5 minute, roer voortdurend. Voeg 1/3 koppie water by en wag tot die helfte van die vloeistof kook. Voeg dan die room of suurroom by, voeg 'n bietjie suurlemoensap by en braai die vleis en uie na die braaipan. Ons meng alles deeglik. Solim, peper na smaak. Al 'n bietjie sit uit, maar dit is belangrik dat die inhoud van die braaipan nie kook nie. Plaas op die borde die voorbereide garnering, bo-versprei die beesvleis met sampioene en sous. Ek wens jou 'n aangename eetlus!

Porsies: 2