Afhanklikheid van suiker - 'n verskynsel wat toenemend algemeen word. In sy boek "Sonder suiker" ondersoek 'n bekende Amerikaanse dokter met 30 jaar ondervinding, Jacob Teitelbaum, die probleem van suikerafhanklikheid van verskillende kante en noem talle feite wanneer jy uitvind oor wat jy kyk na suiker met 'n nuwe voorkoms.
- Suiker - die verraderlike energieverbruiker Aan die begin gee suiker 'n stormloop, maar na 'n paar uur word 'n mens uitasem, en hy benodig 'n nuwe porsie. In hierdie opsig is suiker soos 'n verskaffer wat energie uitleen: dit verg meer energie as wat dit gee. Op die ou end kan 'n persoon nie meer op die lening betaal nie: sy krag is op die perke, hy is geïrriteerd, hy word gemartel deur gemoedstoestande.
- Meer as 'n derde van die verbruikte kalorieë kom ons van suiker en wit meel. Die voedselbedryf voed elkeen van ons 63,5-68 kilogram suiker per jaar. En ons liggaam is eenvoudig nie geskik om so 'n groot dosis te hanteer nie. Oor die afgelope 15 jaar het die verbruik van hoë-fruktose mieliesiroop met 250 persent gegroei, en in dieselfde tydperk het die voorkoms van diabetes met sowat 45 persent gestyg.
"Energie" het gewild geword na die verskyning in 1997 van die merk Red Bull. Vandag het die mark meer as 500 van hul opsies, en verkope is meer as 5,7 miljard dollar. Die hoofbestanddele van die meeste van hierdie drankies is suiker en kafeïen, hoewel dit soms kruie uittreksels en aminosure bevat, byvoorbeeld taurine en vitamiene. Wanneer hierdie mengsel van leë kalorieë in die liggaam ingaan en die vlak van suiker in die bloed verhoog, voel 'n mens werklik 'n energieopname. Maar na een of drie uur voel hy moegheid veel groter as voorheen met energie, en wil selfs meer suiker hê. - Misbruik van suiker lei tot diabetes. Navorsing bied goeie voorbeelde van die toksisiteit van suiker. Wetenskaplikes het 43,960 Afrika-Amerikaanse vroue ondersoek en bevind dat die persentasie mense met diabetes hoër was onder die vroue wat meer versoete koolzuurhoudende en vrugte-dranke verbruik. Reeds twee porsies koolzuurhoudende drankies is per dag geassosieer met 'n toename van 24% in die risiko van diabetes en die verbruik van twee of meer vrugte drankies per dag - met 'n risiko van 31%. Studies toon ook dat swart mense in Afrika nie oor diabetes gehoor het nie totdat 'n Westerse dieet ryk aan suikers en arm vesel by hulle gekom het. Dieselfde word onder Amerikaanse Indiane aangetref.
- Suiker is die oorsaak van baie ernstige siektes. Talle studies toon dat oortollige suiker in voedsel lei tot die volgende chroniese gesondheidsprobleme: chroniese moegheidsindroom, swak immuniteit, chroniese sinusitis, prikkelbare dermsindroom en spastiese kolitis, outo-immuun siektes, kanker, metaboliese sindroom met 'n hoë vlak cholesterol en hipertensie, hartsiektes, hormonale afwykings, infeksie met Candida en ander gis, aandagstekorte hiperaktiwiteitsversteuring.
- Stevia - 'n uitstekende plaasvervanger vir suiker Stevia is 'n veilige, gesonde en natuurlike plaasvervanger vir suiker. Stevia word verkry uit die blare van dieselfde naam kruidagtige plant van die familie van astrome. In die natuur groei hierdie klein struik in dele van Paraguay en Brasilië. Die stof in sy blare, die sogenaamde stevioside, is 200-300 keer soeter as suiker. Stevia uittreksel is veilig, bevat nie kalorieë nie en is ook skadeloos, selfs met diabetes. Dit kan bygevoeg word tydens die kook, en oor die algemeen vervang dit suiker.
- Soda verminder immuniteit met 30% Oormatige verbruik van energie drankies vir kunsmatige voeding kan die liggaam tot 'n verskeidenheid komplikasies lei. Suiker wat in 'n koeksoda voorkom, verminder onmiddellik immuniteit met 'n derde, en hierdie effek duur drie tot vier uur.
Vang jy koud en dan kan jy nie daarvan ontslae raak nie? Indien wel, miskien is jou immuniteit swak. As gevolg hiervan word jy blootgestel aan virale infeksies, soos verkoues en griep, voortdurend met 'n seer keel. In meer ernstige gevalle, as gevolg van die disfunksie van die immuunstelsel, moet infeksies wat vinnig oorgaan, chronies word. Daarom, om te verhoed dat infeksies suig van jou, is dit uiters belangrik om soet te vermy. - Gebrek aan slaap voed krappe vir suiker. Swak slaap stimuleer eetlus, verhoog die cravings vir lekkers en bevorder gewigstoename. In die nag is dit belangrik om van sewe tot nege uur te slaap. Voldoende slaap optimaliseer die vlak van energie in die liggaam, verminder eetlus en slaan 'n klap op cravings vir lekkergoed.
- Oormatige suikerverbruik veroorsaak allergieë. Onder spanning word die kortisol vrygestel, en 'n chroniese hoë vlak van kortisol onderdruk die immuunstelsel, laat gis buite beheer en veroorsaak 'n voortdurende drang na lekkers. Oormatige voortplanting van gis kan voedselallergieë veroorsaak. Die algemeenste allergene kosse is koring, melk, sjokolade, sitrusvrugte en eiers. Allergie ontstaan dikwels presies op wat 'n mens die meeste liefhet: hoe meer hierdie produk jy eet, hoe meer jou proteïene sien die immuunstelsel, en hoe sterker word die allergie. As jy byvoorbeeld allergies is vir koring, sal jy dit wil hê. Meer suiker - meer gis. Meer gis is sterker allergie.
- 'N Groot hoeveelheid suiker lei tot 'n oorvloed van insulien in die liggaam. Insulien is 'n hormoon wat die suikerinhoud in die bloed reguleer. Soos die motor brandstof verbrand, brand die liggaam suiker as brandstof, en hierdie suiker moet die selle in die regte hoeveelheid betree. Te veel suiker - en die stelsel sal oorlaai word, die liggaam sal oormatig wees en oortollige insulien produseer. Insulien sal die suikerinhoud in die bloed verlaag, en die persoon sal eers geïrriteerd en angstig word, en dan sal die soet weer begeer. 'N Persoon kan sterk gewig toevoeg: suiker brand nie in hokke nie, dit moet iewers gesit word, en gewoonlik word dit vet. By vroue met oortollige insulien, versamel vet op die heupe, aan die kante en in die boude. By mans word dit om die middel gesit en 'n "band" gevorm.
- Daar is 4 tipes afhanklikheid van suiker. Die eerste tipe suikerafhanklikheid word geassosieer met chroniese moegheid. As die begeerte om soet te eet (of 'n dosis kafeïen kry) met die daaglikse moegheid gepaard gaan, is dit soms genoeg om die struktuur van voeding, afwisseling van slaap en fisiese aktiwiteit te verander. Die tweede tipe word geassosieer met onbehoorlike werk van die byniere. Mense wat hul humeur verloor wanneer hulle honger is, diegene wat onder die gewig van stres afbreek, moet die werk van die byniere verstaan. Die derde tipe suikerafhanklikheid veroorsaak oormatige groei van gis. Dié wat ly aan chroniese nasale kongestie, sinusitis, spastiese kolitis of prikkelbare dermsindroom, is dit nodig om aandag te skenk aan die oormatige groei van gis. In die suiker-afhanklike vierde tipe, is die begeerte om soet te eet geassosieer met menstruasie, menopouse of andropouse. By vroue wat nie goed voel tydens menstruasie nie, kan drange vir lekkers die gebrek aan estrogeen en progesteroon stimuleer. By mans kan androidus-verwante testosteroontekorte ook 'n begeerte hê om soet, asook ander ernstige probleme te eet.