- Bank van ingemaakte bone - 1 stuk (450 gr.)
- Uie - 0,5 Stukke
- Knoffel - 3 Tande
- Bulgaarse Rooipeper - 1 stuk
- Eier - 1 stuk
- Sojasous - 2 items. lepels
- Komyn - 1 teelepel
- Pietersielie - 0,5 koppies
- Rooi warm peper - 1 teelepel
- Broodkrummels - 1 koppie
In die voedselverwerker voeg die Bulgaarse Peper (sonder sade) in palam, gekapte uie en gekapte knoffel by. Al die geliefdes. Jy kan ook 'n blender gebruik. Voeg dan die boontjies bymekaar en maak dit weer deeglik. Kap die pietersielie. Plaas die homogene mengsel uit die kombinasie in 'n diep bak, voeg groen, eiers, geurmiddels, warmpeper, sojasous by. Die belangrikste ding is om nie olie en koekies by te voeg nie. Almal meng goed. Evalueer dan die mengsel, as dit vloeistof word, dan raai ek dit deur 'n fyn sif. Voeg die broodkrummels by en meng weer goed (met 'n vurk). Blindkotelet met die gewenste vorm en rol in broodkrummels. Verhit die braaipan, voeg botter by en braai die kotelette van twee kante af tot bruin.
Porsies: 4-6