- Melk - 250 Milliliter
- Gis - 25 gram
- Botter - 100 gram
- Suikerstroop - 3 st. lepels
- Sout - 1/2 Teelepel
- Mel - 500 gram
- Suiker - Om te smaak (vul)
- Perskes - 4-5 stukke (vulsel)
- Appelkooskonfyt - 2-3 Art. lepels (glans)
1. Maak die spoeg. Suikerstroop word in warm melk geteel, ons voeg sout, gesmelte botter, geklitste eier by. 2. Roer die gis in warm melk en meng dit met die res van die produkte. Op die sif sif ons die meel. Meng die helfte van die gesifte meel. 3. Gebruik 'n servet om 'n bak spaghetti te bedek en sit dit dertig minute op 'n warm plek. Voeg die res van die meel by die pan en knie die deeg goed. Een uur en 'n half deeg word in 'n bak gelaat. Sprinkel die bord met meel en rol die deeg in 'n reghoek. 5. Met bakpapier bedek die onderkant van die bakplaat. Plaas die deeg in 'n vorm. Ons sny die perskes in die helfte en in tien dele - elke helfte. Van bo af op die taart versprei ons perskes, druk deeg saggies in die deeg. Gooi die koek met suiker en laat 30 minute lank 'n bewys. Die temperatuur is 200 grade, bak vir dertig minute. 6. Appelkooskonfyt word in 'n bak verhit. Top die tert met konfyt.
Porsies: 8