Amandelkoekies met sjokolade Baking is nie altyd 'n groot hoeveelheid meel en eiers nie. Dit blyk dat ongelooflik lekker koekies, wat nie skaam is om op die koninklike tafel te dien nie, van amandels, sjokolade en roomkaas gemaak kan word. Natuurlik, die bestanddele is nie die goedkoopste nie, maar wat 'n smaak! Wat 'n uitsig! Watter geur! Vind in die verkoop van amandel poeier - die taak is nie die eenvoudigste, dus jy kan gereelde geskil amandels koop en dit in 'n koffiemolen slyp. Dit sal glad nie werk sonder meel nie. Maar daar is baie min in hierdie resep, so die smaak van amandelkoekies met sjokolade blyk ongewoon te wees. Sjokolade en roomkaas wat jy nodig het om die amandelkoekies aan mekaar vas te maak. Op u versoek kan u ander produkte hiervoor gebruik, maar hierdie kombinasie is die voordeligste vir die smaak van die finale nagereg. Dit is die beste om swart sjokolade en Philadelphia kaas te gebruik, wat lankal die liefde van nie net Europeërs, maar ook ons medeburgers verdien het nie. Hou amandelkoekies met sjokolade in die yskas. Ons betwyfel egter dat u dit moet doen. Wel, as jy self tyd het om dit te probeer, draai die koekie so lekker dat dit net blitsig geëet word.
bestanddele:- Eiers hoender 3 stuks.
- Amandel 300 g
- Suiker 1 eetlepel.
- Koringmeel 4 eetlepels. l.
- Sjokolade swart 80 g
- Roomkaas 80 g
- Stap 1 Vir die voorbereiding van koekies moet jy 3 eekhorings, amandels, suiker, swart sjokolade en 'n sagte kaas romige smaak inneem.
- Stap 2 Amandel tot poeier.
- Stap 3 3 verkoelde proteïen en 1 eetlepels. suiker klop in 'n dik skuim.
- Stap 4 Meng geklopte proteïene, gekapte amandels en 4 eetlepels. l. meel - versigtig meng tot 'n homogene konsekwentheid.
- Stap 5 Bedek die bakplaat met perkamentpapier en steek die deeg uit met 'n eetlepel of gebruik 'n deksak. Die belangrikste ding is om seker te maak dat die koekies omtrent dieselfde grootte is.
- Stap 6 Bak in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C vir 13-17 minute voor 'n roerige kleur. Dit blyk uit ongeveer 40 stukke.
- Stap 7 Kook die res van die koekies op die rooster.
- Stap 8 Vir die vulling, kombineer die swart sjokolade en roomkaas en plaas alles in 'n waterbad.
- Stap 9 Smelt die sjokolade en kaas voortdurend roer - die massa moet homogeen word.
- Stap 10 Ons verlaag die onderste deel van die koekie met die voorbereide sjokoladevulling en maak dit vas aan die ander. So kook al die koekies.