Delikate konfyt uit rose Almal weet waarskynlik wat lekker en geurige konfyt verkry word uit die blomblare van 'n tee roos. Dit is nie net baie lekker nie, maar ook mooi en nuttig. Ek stel voor om 'n dik konfyt uit die kroonblare van 'n tee roos en oranje te berei. Hierdie konfyt word verkry met 'n baie verfynde smaak. Die dominante rol behoort aan die geur van die tee roos, maar die teenwoordigheid van 'n oranje noot word duidelik gevoel. Selfs 'n teelepel van hierdie konfyt stimuleer en skreeu. Jam kom dik uit, jy kan dit veilig op 'n stukkie brood smoor, en ook dien om syrniki, gebakte puddings, roomys!
bestanddele:- Oranje 1 stuks.
- Suiker 2 eetlepels.
- Sitroensuur 1 g
- Water 20 ml
- Kroonblare van 'n tee het 100 g gestaan
- Stap 1 Om die konfyt te berei, benodig ons die blomblare van 'n tee roos, oranje, suiker, sitroensuur, water.
- Stap 2 Elke blom van 'n tee roos moet aan die linkerhand geneem word, met die blare in die palm van jou hand. Met jou regterhand skeur die groen gedeelte af. Skêr sny die blare van die blare af.
- Stap 3 Maak ook al die roosblare op dieselfde manier.
- Stap 4 Dit is goed om die roosblare op die skerm in porsies af te skud om per ongeluk puin of foute te verwyder.
- Stap 5 Was die oranje. Verwyder die sous daaruit en druk die sap.
- Stap 6 Gebruik 'n voedselverwerker en slyp die roosblare, 1 glas suiker, lemoenskil, 2 eetlepels lemoensap en 'n knippie sitroensuur.
- Stap 7 Die oorblywende lemoensap moet 180 ml wees. As jy dit nie soveel kan druk nie, voeg water by tot 'n volume van 180 ml. Kombineer lemoensap en 'n tweede glas suiker.
- Stap 8 Kook en kook vir 2-3 minute.
- Stap 9 Voeg die gebreekte blomblare van rose by die warm siroop.
- Stap 10 Kook saam vir 2 minute.
- Stap 11 Jam is gereed. Jy kan dit in sokkies sit en jou gesin behandel.