- meelblom - 2 koppies
- sout - 1 teelepel
- olies - 1 glas
- water - 1 glas
- eiers - 3 stukke
- wit suiker - 2 koppies
- karringmelk - 1/2 koppie
- Soda - 11/2 Teelepels
- bakpoeier - 1/2 teelepels
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
- amandel uittreksel - 1 teelepel
- Glans: Botter - 1/2 koppie
- melk - 5 items. lepels
- 'n pakkie poeiersuiker, gesif - 1 stuk
- gebreekte neute pecan - 1 glas
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
Voorverhit die oond tot 400 grade Fahrenheit (200 grade C), smeer dit en strooi dit met 'n meel vir bak. Meng die meel en sout in 'n groot bak. Giet 1 koppie botter en water in 'n kastrol en kook oor medium hitte. Verwyder van hitte en sit eenkant om af te koel. Klits die eiers in 'n aparte bak, voeg suiker, suurroom, bottermengsel, koeldrank, bakpoeier, vanielje-uittreksel en amandel uittreksel by tot goed gemeng. Gooi die eiermengsel in die meelmengsel en meng. Giet die deeg in 'n voorbereide bakgereg. Bak in die voorverhitte oond vir sowat 15 minute. Om af te koel. Om die versiersel te maak, sit 1/2 koppie botter en melk in 'n kastrol en kook oor medium hitte. Verwyder van hitte en ry in poeiermelk, pekanneute en vanielje-uittreksel. Bedek die verkoelde koek met 'n warm glans.
Porsies: 24