Absoluut enige vrugte, indien vars, lok met sy skoonheid, maar wat moet verkies word om nie net hul aroma en wonderlike smaak te geniet nie, maar ook om die maksimum gesondheidsvoordele te kry? Die mees eenvoudige en eenvoudige manier - let op die kleur. Dit is die kleur wat die bruikbaarheid van hierdie of daardie produk toon en watter gesondheidsprobleme met behulp van die produk opgelos kan word.
Oranje en rooi produkte
Die belangrikste kleur is rooi, dit aktiveer nie net sielkundige prosesse nie, maar ook biologiese. Herhaaldelik het elkeen van ons gehoor dat mense wat voorkeur gee aan rooi leiers is, en in die natuur is so 'n leier beta-karoteen, wat in ons liggaam as vitamien A gereïnkarnereer word.
Vitamien A het 'n groot aantal voordelige eienskappe, maar die belangrikste is die antioksidant. Hulle voorkom die vorming van kankerselle, ondersteun bloedvate, visie en vertraag die verouderingsproses. Beta-karoteen verf groente in oranje eerder as rooi, maar soms is wortels amper rooi, wat die hoë inhoud van beta-karoteen daarin aandui. 'N Helder oranje kleur het 'n oranje, 'n pampoen, en die kleur is helderder en meer versadig, hoe groter is die hoeveelheid karoteen.
Elke dag is daar twee honderd tweehonderd-en-vyftig gram gestoofde of gekookte groente om die daaglikse vereiste vir beta-karoteen te bevredig. Jy kan ook rou groente eet, maar dit is beter met botter, aangesien vitamien A vetoplosbaar is.
Lycopene is 'n kragtige antioksidant wat 'n vrugtige-rooi kleur gee. Dit kan jy sê, 'n karotenoïde, wat die sterkste anticancerogene eienskappe het. Daarbenewens verminder dit die liggaam se inhoud van skadelike cholesterol en bevorder dit 'n beter hartfunksie. Dit is teenwoordig in tamatie, rooipeper, waatlemoen, koejawel, pomelo, ens.
Flavonoïede is biologies aktiewe stowwe, dit sluit antosianien, 'n kleurstof van 'n natuurlike karakter in. Hy verf groente en vrugte in 'n verskeidenheid kleure: blou, rooi, pers, oranje, bruin. Die kleurverandering hang af van die suur-basis balans van die produkte. Vrugte met 'n oorheersing van alkaliantosianate in blou, en produkte met 'n neutrale medium - in pers.
Violet Produkte
Anthocyan is nodig vir ons brein, dit is in staat om die vermoë om te leer en verbeter geheue te stimuleer. Dit bevat in voldoende hoeveelhede sulke vrugte soos swartbessies, swart druiwe, bloubessies en rooikool. As hierdie produkte gedroog of bevrore is, is hul bruikbare eienskappe nie verlore nie.
Buraktozh het bordeaux, lila of violette kleur, danksy flavonoïde onder die naam betanidien. Dit help die liggaam om vitamien E te absorbeer, dit beskerm teen vernietiging, dit kan bloeddruk normaliseer, hart- en vaskulêre siektes voorkom, asook kankers. As die burak in omgewingsvriendelike plekke van nie-chemikalieë gegroei het, kan dit selfs swaarmetale en radionukliede van isorganisme verwyder. Die eierplante het ook 'n soortgelyke effek, wat ook helderviolet is. Om bruikbare betanidien te bewaar, moet groente eerder gebak word as gebraai of gekook word.
Geel groente en vrugte
Vrugte wat geel kleur het, bevat 'n bruikbare lemoen, wat die suurlemoen in 'n effense geel kleur kleure. Dit help om die mure van die vate en die selmembraan te versterk, die balans van die nodige ensieme te handhaaf, spysvertering te stimuleer en siektes van die spysverteringskanaal te behandel. Produkte wat hierdie element bevat, sluit in die appels, ligte druiwe, mielies, spanspek, aartappels.
Dit is die beste om sulke vrugte rou te eet, maar as dit nie moontlik is nie, byvoorbeeld, soos in die geval van aartappels en koring, kook hulle vir 'n paartjie, bak of kook.
Produkte van groen kleur
Vrugte wat groen is, bevat baie chlorofil. Sy optrede is nodig vir die immuunstelsel, bloed, en ook vir goeie werk van die ingewande en maag, versterking van tande, bene. Chlorofil help om gifstowwe uit die liggaam te verwyder, genees wonde, beskerm ons teen bakterieë, wat die organisme in sy tonus sal behou.
Groente en vrugte moet rou geëet word of met minimale hittebehandeling. Groen kosse is spinasie, broccoli, dille, groen blaargroentes, pietersielie.
Kromenih baie nuttig en sal peulgewasse, soos bone, lensies en ertjies, veral as hulle 'n donker kleur, en nog baie meer graan. Byvoorbeeld, Amerikaanse wetenskaplikes het 'n baie interessante feit gevestig. Dit het bestaan uit die feit dat klein rooibone baie meer antioksidante bevat as ander rasse en ander groentegewasse. Peulgewasse en graan bevat dieetvesel wat laer cholesterolvlakke in ons bloed help, en ook bydra tot die voorkoming van hipertensie.
Daar is groente en vrugte wat baie ryk is aan onversadigde vetsure. Dit is 'n olywe en avokado. Hulle bevat multivitamien D en gesonde vette. Danksy dit help hulle om die gesondheid van die hare, naels en vel te handhaaf en ook by te dra tot die assimilasie van karotenoïede deur die liggaam.
Vetsure is ook versadig met sekere vis. Byvoorbeeld, tuna, haring, sardientjies, salm. Hulle bevat Omega 3 sure wat ons selle beskerm. As jy so 'n vis gereeld voed, sal die voordelige eienskappe daarin vervat die brein se aktiwiteit ondersteun en stres verlig, en depressie voorkom.
Wit produkte
Suiwelprodukte en melk self is wit, hulle is baie nuttig en nodig. Hulle help om spiere en beenweefsel te versterk. Volwassenes mag nie melk, 'n ajar, room, kefir en yoghurt, kaas, suurroom gebruik nie. Melk is die beste vir klein kinders.
As jy hierdie inligting ken, kan jy jou dieet hersien en daarin die groente en vrugte insluit wat die grootste voordeel bring! Na alles, om jou gesondheid te monitor met die hulp van natuurlike en natuurlike kos!