Die resep vir 'n stewige slaai met gebraaide spek Wat as jy wil eet, maar in die yskas is leeg?! Dis reg! Versamel alles wat in 'n slaai is. Die uitslag kan die mees onvoorspelbare wees, miskien sal jy selfs iets briljant maak. Maar die primêre taak is om honger te bevredig. Natuurlik is dit nodig om produkte behoorlik te kombineer en selfs wanneer dit nie net salades betref nie. Voedingsdeskundiges raai aan vleis en vis te eet met groen slaaie, sluit brood uit as 'n toevoeging tot graan of aartappels, maar vrugte moet as 'n aparte gereg geëet word. Terloops, so 'n gewilde produk soos melk, kombineer feitlik niks! Maar dit word gekombineer met enige kos - slaai, brandnetel, plantain, groen ui, sout, koljander, pietersielie, dille en ander groente. Maar die belangrikste faktor wat die skending van vertering kan beïnvloed, selfs met 'n goeie kombinasie van produkte - dit is ooreet, onthou dit.
bestanddele:- Aartappels 500 g
- Spek 100 g
- Ui paars 1 PC.
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Ingemaalde komkommers 2 stuks.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Mosterd Franse (met korrels) 1 eetlepel. l.
- Pietersielie vars 1 tros
- Peper swart grond 3 knippie
- Sout 4 knippie
- Stap 1 Vir hierdie resep, neem: aartappels, spek, pers ui, ligte gesoute komkommers, knoffel, 'n klomp pietersielie, granaat mosterd, groente-olie. Sit eers die aartappels in hul uniforms. Kook vir 30 minute.
- Stap 2 Intussen word die aartappels gebrou, die knoffel rof en die uie in halwe ringe gesny.
- Stap 3 Voorverhit die braaipan, voeg 'n bietjie groente olie by en braai ui en knoffel. Braai vir ongeveer 5-7 minute. Daarna, oordra na 'n bak.
- Stap 4 Sny die spek in groot, maar dun skywe.
- Stap 5 In dieselfde pan waar die ui gekook is, braai die spek tot goudbruin en plaas op 'n servet om oortollige vet te verwyder.
- Stap 6 Knip die groentes en sny die komkommers in blokkies.
- Stap 7 Koel die gekookte aartappels, koel en sny in blokkies.
- Stap 8 In 'n diep bak kombineer die aartappels, gebraaide spek en uie met knoffel.
- Stap 9 Geur met mosterd, botter en swartpeper. Roer.
- Stap 10 Voeg gepekelde komkommers en groente by. Sout, meng en dien na die tafel.