- Aartappels - 0.5 Kilogram
- Knoffel - 2-3 tande
- Groente-olie - 100 Milliliter
- Sout - 1-2 Knippie (na smaak)
So 'n aartappel met knoffel is baie lief vir my kinders. Ek kook dit die meeste wanneer 'n jong aartappel op die mark verskyn. Ek koop spesifiek klein aartappelknoppies vir hierdie gereg. Slegs ek waarsku jou dadelik - kook dadelik met 'n reserwe, aangesien hulle so aartappels van plate met blitsspoed wegvee :) Ek vertel hoe om aartappels met knoffel te maak: 1. As jy aartappels uit jou eie tuin of dacha kook, kan jy dit selfs nie uit die skil skil nie. Net my knik. Indien nie, maak ons dit skoon. 2. Ons maak die groente-olie in 'n braaipan warm. 3. Sit die aartappels in een laag op die pan en bedek dit met 'n deksel. Kook op medium hitte. 4. Die kooktyd is afhanklik van die grootte van die aartappels, dus wanneer dit gereeld gekook word onder die deksel. As die onderkant bruin is, draai die aartappels en maak die deksel weer toe. Die tweede kant braai dieselfde tyd. 5. Maak die knoffel skoon en druk deur die pers. 6. Ons kies die voorbereide aartappels uit die braaipan, sprinkel met gekapte knoffel en sout en skud om alles te meng. Ons dien aan die tafel! Alhoewel ek dink om te dien aan die tafel is oorbodig. Almal sal na die kombuis hardloop en die gebraaide geurige stukke van jou hande gryp. Ek hou altyd daarvan :) Ek hoop dat 'n eenvoudige resep vir die kook van aartappels met knoffel een van die algemeenste in jou kombuis sal word!
Porsies: 3