Chili sous

1. Sny die peduncle met die peduncle. Moenie die pitte se pitte verwyder nie. Spoel die knoffel met tandartels. bestanddele:

• Warm Chili - 200 gram
• Knoffel, klein kop - 1 stuk
• Sout - 1 teelepel
• Suiker - 1 Art. 'n lepel
• Groente-olie - 1 st. 'n lepel
• Asyn - 2 items. lepels
• Stysel - 1 teelepel

instruksies

1. Sny die peduncle met die peduncle. Moenie die pitte se pitte verwyder nie. Spoel die knoffel met tandartels. Peper en knoffel in skywe gesny. Sit in 'n blender en slyp in 'n homogene gruel. 2. Sit die aartappels in 'n kastrol. Voeg sout, suiker, olie en asyn by die peper-knoffelmassa. Asyn is geskik vir wyn of appel. As jy wil hê dat die sous dik word, voeg die stysel by. Sit die pan met die inhoud op 'n klein vuur en kook tot kookpunt. 3. Sodra die sous kook, verwyder die kastrol uit die hitte en afkoel die sous deur dit op die ys te plaas. Die sous is gereed. Bon appetit! Moenie jouself verbrand nie. 'N baie goeie toevoeging tot gebraaide, gebakte of selfs gekookte vleis.

Porsies: 12