- Mascarpone - 500 gram
- Eier - 3 stukke
- Suiker - 100-150 gram
- Aarbeie - Om te proe
- Suurlemoen - Om te proe
- Koekies - Om te proe
1. Ek het nie spesifiek gesê hoeveel aarbeie, suurlemoen en koekies jy regtig nodig het nie. Neem jou eie smaak, en jy sal jou nagereg met 'n onvergeetlike smaak kry. Nou begin ons kook. Berei die geel room voor. Ja, eiergeel, want eierwitte sal nie nodig wees nie. Breek die eiergele in 'n aparte bak en voeg suiker by. Klop totdat die mengsel dik en uniform is. Plaas die bak in 'n waterbad en verhit die massa. In hierdie geval, klop dit altyd met 'n menger. Wanneer die massa opwarm, bedek die skottelgoed met film en laat dit afkoel. 2. Meng die mascarpone kaas goed met 'n vurk in 'n ander bak. 3. Meng die kaas met die eiergeelroom en klits dit effens teen die laagste spoed van jou menger. 4. Verwyder die aarbeie uit die aarbei en spoel dit uit. Plaas die bessie in die blender en blaai dit 'n bietjie. Net om nie te mash nie, maar dat die aarbeie in groot stukke gemaal is. Sprinkel aarbeie met suurlemoensap en sprinkel 1-2 eetlepels suiker. Knip die koekies met 'n rolpen. Dit moet baba wys. 5. In die voorbereide kremanki sit die room op een derde. Bo-op die aarbei laag en weer die room. 6. Top die nagereg met 'n krummeldeeg en sit dit 20 minute in die yskas. Die nagereg is gereed. Verheug jou geliefdes met 'n wonderlike skepping.
Porsies: 6-7