- Mieliestys - 3 st. lepels
- ligte bruin suiker - 6 Art. lepels
- kakao - 3 Art. lepels
- 1/2 teelepel gemaalde kaneel
- sout - 1/4 teelepels
- Skuimmelk - 3 koppies
- bitter sjokolade - 120 gram
- sjokolade skyfies, vir versiering - 1 deel
- kaneelstokkies, vir versiering - 1 Stuk
Smeer maaskaas, suiker, kakaopoeier, kaneel en sout en in 'n medium kastrol. Voeg die melk, sweep. Bring die massa oor medium hitte en roer voortdurend. Kook tot die mengsel verdik, sowat 1 minuut. Voeg die sjokolade by en kook tot die sjokolade smelt, vir ongeveer 1 minuut. Verdeel die pudding gelykop tussen 6 koppies en verkoel vir 1 uur of oornag. Bedien met sjokoladeskyfies en kaneelstokkies.
Porsies: 6