Canape vir rusteloosheid
1 tot 3 jaar
"Op die vooraand van Plato se verjaarsdag het ek my bene letterlik verloor: Ek het stoofbroodjies en aartappelsnitjies, groentepot en beetsalade met pruimedante gekook. Oor die algemeen het ek probeer om die tafel so nuttig en interessant vir ons verjaarsdag en gaste te maak. En sowat 'n halfuur voor die begin van die vakansie het ons besluit om 'n klein, ingewikkelde versnaperinge - canapés voor te berei. Dit was hulle wat sukses gehad het met Plato, en ander kulinêre lekkernye is geïgnoreer omdat die seuntjie te opgewonde was om 'n normale ete te hê, "sê Catherine, die moeder van die tweejarige Plato." Inderdaad, die smaakvoorkeure van kleuters onder drie is gewoonlik konserwatief , en die senuweestelsel is onvolwasse en maklik opgewonde. Daarom, wanneer jy die gaste na die huis uitnooi, moet jy nie verwag dat die krummeltjie aan die tafel sal sit nie, met eerbetoon aan die skottelgoed wat deur die ma gekook is, dit wil sê, die kind sal beslis aan die tafel gaan sit en heel waarskynlik, maar ek dink nie dit is moontlik om onder die bewonderende blik van oumas, oupas en ander familie na die kind te eet nie. "Daarom is die gevolgtrekking: om die baba te voed, is vooraf, voor die koms van gaste." Gewoonlik eet die kleintjie 'n maaskaas? Ons sal nie die pragtige tradisie breek nie!
Baie moeders op die vooraand van die viering wonder wat om vir die kinders op die feestafel te kook. Voer die kind met die gewone skottelgoed, dan sal hy by die feestafel baie rustiger optree.
En ten einde jou rustelose klein konyn nie 'n slaai van 'n gewone slaaibak af te slaan en jou vinger in die koue op Uncle Kolya se bord te hou nie, sit die skottelgoed nader aan die kind, spesifiek vir hom bereken. Dit kan dieselfde canapés wees - klein meerkleurige toebroodjies sal kinders se aandag trek. Canapes kan maklik gemaak word uit koring- of roggebrood, of uit skywe puffdeeg, wat dun gerol is, verdeel in figure met 'n deursnee van nie meer as vyf sentimeter nie en in die oond gebak. Canapes kan gemaak word met groente, vrugte, laevetkaas, tuisgemaakte patee uit Turkye. Die belangrikste ding is dat die mini-toebroodjies lekker en aantreklik lyk. Vrugtebord sal ook op die tafel wees. Vir die baba is dit nodig om die vrug te skil en dit in klein skywe te sny, sodat die krumm onmiddellik die gelukkige stuk in sy mond kan sit en nie verstik nie. Home pastila, droog en baba koekies - dit is 'n verrassing vir jou son en gereed.
Bring skoonheid
Die eerste reël is: dat die gereg geëet is, dit moet pragtig en smaaklik wees.
Neem dieselfde hawermeel: een ding is 'n taai gemors, versprei oor 'n diep plaat, en nogal 'n ander - dieselfde pap, maar versier met 'n jam-geverfde snaakse snuit, gekersde vrugte en neute. En as hierdie lekker lekkerny in 'n lekker pial of kremanka lê, sal daar geen ligte wees van diegene wat hawermeel wil regaliseer nie. Maar pap is natuurlik 'n uiterste geval (byvoorbeeld). Jy kan versier (en jy benodig!) Enige gereg, of dit aartappel-oond of kaaskoek is. Dit is ewe belangrik om die tafel goed te bedien. Nee, dit is nie nodig om die porselein diens van die ouma van die buffet af te neem nie. 'N uitstekende en baie praktiese oplossing sal besteebare skottelgoed wees. Maar nie gewone, wit nie, maar feestelik: kleurvol, vrolik. Sulke borde en bril sal nie breek nie, behalwe hulle hoef nie te was nie. Plaas groot papier servette langs elke bord. Moenie te lui wees om servette en glase met snaakse plakkers of tekeninge te versier nie.
Vir die maatskappy
In 'n goeie maatskappy en asyn is soet!
Dus, die reël van die tweede: nooi vriende om krummels te besoek, verhoed dat hulle nie mekaar se maatskappy geniet nie.
Nee, natuurlike kinders moet natuurlik. Wedstryde, speletjies en huispoppespel is slegs welkom. Maar sit saam met die kinders by die tafel, stoot hulle met allerhande kosse en trek hulle elke minuut af: "Vasya, moenie met jou bene praat nie!", "Katya, trek jou elmboë van die tafel af!", "Pauline, moenie dit met 'n servet droog nie! Laat 'n rukkie taktvol verlaat, laat die kinders die vreugde van hul eerste onafhanklike maaltyd voel, en tydens so 'n kollektiewe fees sal die eetlus sekerlik kom!
Bepaal met die spyskaart
Reël drie (tyd getoets): alle kinders (met uitsonderlike uitsonderings) het 'n positiewe houding teenoor geregte soos pasta, pasteie en pannekoek.
Elkeen van hierdie geregte kan baie lekker, bevredigend en nuttig gemaak word. "Macaroni in die Vloot" is die perfekte gereg vir 'n skreeusnaakse seerower ete, 'n taart met hoender en pittige kruie (of vistaart) is 'n uitstekende alternatief vir hamburgers en visburgers. Pannekoeke met 'n verskeidenheid vulsels (vleis, maaskaas, kersies) sal sekerlik deur meisies geniet word. om tee so elegant soos Malvina te drink. Wel, ons het die voedende skottelgoed gesorteer. Ons gaan na die hoofsaak, want 'n vakansie is nie 'n vakansie nie, as op die tafel, asof dit by magie is, skielik sal die soet nie verskyn nie.
Sy Majesteit die Koek
"Ons het besluit om Mila se eerste verjaardag op 'n groot skaal te vier - ons het byna 'n koek in die banketbakker bestel, self die grootte van die verjaarsdagvrou. Van die gaste was twee van my vriende met kinders een en 'n half en twee jaar oud. Mile, ek het 'n klein stukkie koek gegee, maar haar klein gaste het getwis en 'n toevoeging gevra. As gevolg hiervan, het een van hulle die volgende dag 'n ligte spysverteringskanaal en 'n diatesis op die wange. Die ouers van die gluttons was uiters ongelukkig. "Natuurlik moet die eerste verjaarsdag vir 'n lang tyd onthou word, maar nie noodwendig danksy 'n pragtige koek nie. Daar is baie ander maniere wat nie verband hou met kook nie, maar oor hulle - die volgende keer. Drie jaar is dit beter om nie roomkoeke, sjokolade en koeke te gee nie, waarna heelwat van al die ongewenste bestanddele: kleurstowwe, preserveermiddels, geure. Jy sal sekerlik seker wees.
Vir klein lekkers 2-3 jaar kan jy marshmallow, pastille of marmelade aanbied. Hierdie lekkers bevat gesonde pektiene.
Koekies (veral tuisgemaakte), droog, bagels, peperkoeke is ook welkom gaste op die lekker tafel vir die bokke. Nog 'n nuttige soete gereg is vrugteslaai. Sagte, fyngekapte vrugte (piesang, peer, appel, appelkoos) giet 'n bietjie gesoetste en geklopte laevet suurroom of joghurt. Versier die slaai met 'n blink bessie of druiwe saad. 'N meer volwasse geselskap van kinders, behalwe huisbakkery, asb. Natuurlik kan dit ook self gekook word - so die lekkerny sal minder skadelik wees, maar die saak is nogal moeilik. Tuisgemaakte roomys word voorberei op grond van melk, room, eiergele en suiker. In hierdie geval kan u enige vullers gebruik: kakao, neute, bessies, vrugte, konfyt, koekies, gerasperde sjokolade. Korrek voorbereide lekkerny blyk uit ongewoon lekker en delikaat.
Doen dit vooraf, maar dit word nie aanbeveel nie. In die huis word yskristalle kristal vinnig gevorm, en dit verkry 'n onaangename sneeu-struktuur. Maar selfs 'n gekoopte plombier sal beslis 'n storm van ekstase veroorsaak. Roomysseelepel of toetskotelie in klein borde of kremanki (die gedeelte moet nie groot wees nie, sodat die kind nie koud kry nie, een bal is genoeg), versier met gebreekte neute, vrugte, vars bessies. Jy kan 'n bietjie konfyt of konfyt byvoeg. En natuurlik, moenie vergeet van die koek nie. As die tweejarige krummels net so gelukkig is en die charlotte van die moeder en 'n groot Napoleon, kan die voorskoolse kinders die smaak en skoonheid van hierdie koek reeds waardeer. Kies koeke sonder die oortollige vetroom, alkoholbevrugtings en skadelike toevoegings. En moenie vergeet dat die kinders nie soseer die smaak sal onthou nie. koek, hoeveel die feestelike atmosfeer wat regeer tydens die tee-drink. Probeer dan eers om dit te skep: skakel die lig uit, lig die kerse (op die koek - op die verjaardag, op die tafel - tydens ander gesinsvakansies) d As jy die tyd en die bui het - rok in karnavalkostuums of snaaks blink pette uit - maak 'n paar eenvoudige verrassings vir die kleintjies, laat hulle plakkers, poskaarte of oulike peperkoek in die vorm van klein diere wees - kinders waardeer enige geskenke en aandagsteken. Hierdie vreugdevolle vakansie word seker onthou! En selfs as die skottelgoed op jou tafel nie besonder verfyn is nie.