Kaas en sy voordelige eienskappe
In kaas is proteïen meer as in vis of vleis. Om immuniteit te versterk, moet jy minstens drie keer per week kaas eet en kaas eet. Engelse wetenskaplikes het die gevolgtrekking gekom dat diegene wat kaas liefhet, 'n stil slaap, so hierdie waardevolle produk moet voor die bed geëet word. Die kaas bevat 'n aminosuur soos tryptofaan, dit help stres verminder en die kwaliteit van slaap verbeter. Maar ons moet nie vergeet dat kaas 'n hoë-kalorieproduk is nie en 200 gram kaas is genoeg vir 'n daaglikse rantsoen. Dit sal genoeg wees om 'n klein stukkie kaas te eet. En as jy die figuur volg, moet jy nie vetkaasvariëteite kies nie.
Kaas moet in 'n koel kamer gestoor word, waar die humiditeit ongeveer 80% is. Sonder toegang tot lug verskyn daar vinnig kaas en moeras, so moenie dit stoor deur dit in 'n rolprent in te pak nie. Dit is beter om 'n cheeseburga te koop sodat dit met 'n glas deksel bedek is. Om die kaas langer te hou, sit 'n sny verfynde suiker in die kaasstel. Dit sal nie toelaat dat die kaas uitdroog en macaroni, dit sal oortollige vog absorbeer nie.
Wat is nuttig vir 'n kaasproduk vir gesondheid?
Proteïene wat in kaas voorkom, is 'n belangrike komponent van ensieme, hormone, immuunliggame, 'n integrale deel van liggaamsvloeistowwe (limf, bloed).
Kaas word aanbeveel as 'n onontbeerlike produk van proteïene. Met kaas dek ons die behoefte van ons organisme in dierlike proteïene, kalium, kalsium. Dit is 'n universele voedselproduk. Dit is nuttig om te gebruik vir borsvoeding en swanger vroue, mense wat betrokke is by handarbeid.
Vitamiene van groep B, wat in kaas bevat, het 'n goeie invloed op 'n hemopoiesis. Vitamien B1 verhoog die werkvermoë, vitamien B2 genereer energie en in die prosesse van weefsel is respirasie 'n katalisator. Op 'n vroeë ouderdom, as die kind 'n gebrek aan vitamien B2 het, sal dit lei tot 'n verlangsaming in groei en ontwikkeling. Dit moet onthou word dat die daaglikse norm van kaas vir kinders onder 3 jaar 3 gram is. Vir kinders tot en met een jaar word dit nie aanbeveel om kaas te gee nie.
Nuttige verskillende soorte kaas
Die nuttige eienskappe van die kaasproduk hang af van die tipe kaas en die variëteit. Byvoorbeeld, kaas met vorm, dit is 'n goeie maaltyd vir liefhebbers van kaasprodukte met laktose-onverdraagsaamheid, want daar is amper geen melk suiker in die vormige vorms van die kaasproduk nie. Kaas met vorm word nie aanbeveel vir swanger vroue en kinders nie, omdat dit bakterieë bevat.
Gereelde kaas eet, kan jy die toestand van naels, hare, vel verbeter en 'n hoë inhoud van vitamien A het 'n goeie uitwerking op die visie. Maar raak nie oormatig betrokke by kaas nie, hierdie produk is baie kalorieë, diegene wat dieet verloor of probeer om gewig te verloor, moet die gebruik daarvan beperk.
Hoe om kaas te stoor?
Om die nuttige eienskappe van die kaasproduk te behou, moet jy dit korrek opberg. Die meeste kaas kan nie vir 'n lang tyd gestoor word nie. Vir hierdie produk sal die optimale temperatuur van 5 tot 8 grade wees, wat op die boonste rak van die yskas beteken. Spesialiste sê dat die voordele van kaas die maksimum sal wees, as jy die oggend van 9 tot 11 uur eet, dan word alle nuttige stowwe in die liggaam geassimileer. Dit word aanbeveel om so 'n kaas te eet sodat dit by kamertemperatuur is, want dit moet die kaasproduk uit die yskas kry en dit onder natuurlike omstandighede verhit. Dit is nie baie nuttig om kaas te eet in die vorm van 'n gebakte eetlus nie, want onder die invloed van hoë temperatuur word die struktuur van die proteïen gedeeltelik vernietig en word die vetkonsentrasie in die kaas verhoog.