Salm: kalorie, voedingswaarde en voordeel vir die liggaam

Alle vroue in alle ouderdomme kyk na hul figuur, uitvind meer en meer nuwe middele om selfs mooier te wees. Daar is nie meer 'n persoon wat glad niks van die dieet gehoor het nie en oor goeie voeding, die vraag is, wat is die dieet en wat met behoorlike voeding bedoel word. Nou is al die koerante en tydskrifte vol van 'n groot verskeidenheid verskillende diëte wat belowe om gewig te verminder in 'n kort tydjie. Sommige mense dink dat alle kos skadelik is, maar lekker, of gesond, maar heeltemal oneetbaar. Ten spyte van die algemene opinie, is daar ook produkte wat aan beide kategorieë toegeskryf kan word. En dit sluit in salm. 'N bietjie geskiedenis
Selfs in die Middeleeue was salm baie gewild in Europa. Dit is vir die winter geoes, voorheen in die somer gedroog. Maar in Rusland, tydens perestroika, was hierdie vis 'n groot rariteit. Salm is nog steeds 'n lekkerny, maar dit is reeds baie bekostigbaar vir baie. Hierdie spesies vis word aangetref aan die kus van die Stille Oseaan en die Noord-Atlantiese Oseaan. Die salmfamilie sluit in vis soos pienk salm, salm, chinook-salm, forel, keta, ens.

Op nuttige eienskappe
Salm word dikwels in verskillende diëte gebruik. Kalorie-inhoud van die salm is slegs ongeveer 155 kcal. Met 'n lae genoeg kalorie-inhoud bevat hierdie vis baie vitamiene. Voedingswaarde van hierdie produk is - proteïene (20 g), vette (8.1 g), koolhidrate (0 g). Salmvleis bevat 'n groot hoeveelheid fosfor, kalium, chroom en selenium, vitamiene van groep A en B. Al hierdie vitamiene is voordelig vir hare, spykers en vel, sowel as die kwaliteit van die senuweestelsel van die persoon, visie, en vasodilerende aksie. Nuttige eienskappe van vis normaliseer metaboliese prosesse in die liggaam. Met die konstante gebruik van salm, geheue, aandag en koördinasie van beweging word verbeter.

Salm bevat ook 'n groot hoeveelheid Omega-3-vetsure, wat deur 'n persoon benodig word om siektes van die kardiovaskulêre stelsel te voorkom en breinselle te voed. Dit is normaal dat 'n volwassene ongeveer 3 g per dag gebruik. vetsure. Uitsonderlike eienskappe van Omega-3-vetsure is ook in die feit dat hulle die biologiese veroudering van die liggaam beïnvloed. Omega-3 verleng jeug deur die verlaging van cholesterol, die regulering van bloedsuikervlakke en die skoonmaak van die mure van bloedvate uit die ontstaan ​​van trombi.

Gevolglik is salm nie net lae-kalorie nie, maar ook 'n hoë persentasie medisinale eienskappe wat 'n voordelige uitwerking op die hele menslike liggaam het.

Oor smaak maak nie saak nie ...
Daarbenewens is die salm baie nuttig, dit is ook baie lekker. Die vleis van hierdie vis is rooi. Bene daarin is groot genoeg dat dit baie gerieflik is om hulle van vleis te kies.

Visvleis het 'n unieke smaak, dus selfs 'n baie veelsydige gourmet sal dit hou. Daar is baie verskillende geregte van hierdie soort vis: jy kan rook, droog, marineer, en ook vir kos in 'n warm vorm aansoek doen. Salmvleis kan gekook, gestoof, geroosterd en gebak, bygevoeg word aan slaaie, en daar word ook bewaar en ingemaakte produkte gemaak. Salmkaviaar is ook 'n groot sukses en kan enige feestelike fees versier.

Beperkings op die gebruik van salm
Ongelukkig is daar sekere beperkinge op die gebruik van hierdie vis. Salmvleis sluit kwik in, wat skadelik is vir die volle ontwikkeling van die baba se fetus, so swanger en lakterende moeders moet vir 'n rukkie van salmiste nie weerhou nie. Dit is nodig om die verbruik van hierdie vis en mense met lewer- en maag siektes te verminder. Salm, ten spyte van die lae-kalorie-inhoud, is nog steeds 'n baie vetterige produk, dus moet dit versigtig geëet word deur mense met oormatige liggaamsgewig.