Die chemiese struktuur van marmelade is nogal ongewoon. Dit is wat jellievis so gewild gemaak het. Uit Engels word marmelade vertaal as "konfyt van sitrus", maar wanneer dit gemaak word, gebruik natuurlik ander vrugte. Die belangrikste marmelade struktuur kragopwekkers is furcellaran, pektien, karrageen, agar-agar en selfs gelatien. Grondstowwe vir pektienkorsies van sitrusvrugte, mandjies van sonneblomme, skil appels. Daarom word dit beskou as 'n heeltemal natuurlike element. Dit is nuttig om te gebruik in siektes van die spysverteringskanaal, wat veroorsaak word deur patogene mikroflora, in die skending van koolhidraatmetabolisme, vaskulêre siektes. Pektien bevorder die uitskeiding van radionukliede, afvalprodukte van metabolisme, 'n afname in die vlak van cholesterol in die bloed.
Agar-agar, furcellaran en karrageenan is ook bestanddele van natuurlike oorsprong. Hulle word onttrek uit seewier, wat ryk is aan jodium, wat 'n voordelige uitwerking op die toestand en werking van die tiroïedklier het. Hierdie marmelade bestanddele kan die niere, lewer skoonmaak. Hulle help om die liggaam van gifstowwe en gifstowwe te reinig. Die voordeel van marmelade is dat gelatien dikwels bygevoeg word om jellie-snoepies deursigtig te maak. Hierdie element het 'n dierlike oorsprong, dit help om kraakbeenweefsel te versterk, die toestand van die hare en vel te verbeter. Behandel dit dus nie met omsigtigheid nie.
Die jellieagtige struktuur van marmelade is te wyte aan die teenwoordigheid in die struktuur van al bogenoemde komponente van natuurlike oorsprong. Paardebloem en geure word by die marmelade gevoeg. Hulle kan beide natuurlik en sinteties wees. Dit hang af van hulle die kleur van hierdie lekkerny. Dikwels vervaardigers ter wille van voordeel voeg sintetiese bymiddels, maar so 'n produk gaan nie na enige vergelyking met natuurlike marmelade nie, wat slegs natuurlike bestanddele insluit. Skade aan marmelade is te danke aan die teenwoordigheid van suikervervangers, wat soms in die produksie gebruik word.
Tog kan marmelade as 'n terapeutiese behandel beskou word. Diegene wat betrokke is by skadelike produksie, moet dit uitgereik word, omdat dit elemente bevat wat help om lood en radioaktiewe nuklides en xenobiotika van die liggaam te verwyder. Uit die gebruik van marmelade-voordeel sal mense wees wat aan gastro-intestinale siektes ly. Dit word gekenmerk deur dieet eienskappe. Marmalade is 'n kragtige antidepressant. Die pektien wat daarin vervat is, dien beter as geaktiveerde koolstof, in terme van ontsmetting van die dunderm. Dit is in staat om bloedsirkulasie effektief te normaliseer, insluitende perifere sirkulasie.
Nie so lank gelede het die kouemarmelade in die voedselketting verskyn nie, wat geïrriteerde senuwees kan kalmeer, verminder die risiko om neurose in stresvolle situasies te ontwikkel. Gewoonlik kouemarmelade die produsent bedek met 'n glinsterende glans, wat uit byewas en groentetel bestaan. Dit stimuleer die skoonmaak van die tande en mondholte, want as die koue die vloei van aktiewe voedingstowwe verhoog.
Dit van marmelade was regtig net voordeel, in plaas van skade, is dit nodig om voor te koop dit versigtig om te kies. Probeer om aandag te gee aan marmelade van dowwe, naby natuurskakerings. By die vervaardiging daarvan is waarskynlik slegs natuurlike bestanddele gebruik. Jy moet noukeurig na die etiket kyk en inskripsies vermy oor die insluiting van suikervervangers, stowwe wat identies is met natuurlike en ander. Die marmelade moet 'n glasagtige struktuur hê, suur smaak. Dit moet nie vashou aan die verpakking nadat dit geknip is nie. Marmelade moet sy vorm behou. U kan marmelade en tuis op u eie maak. En op die internet of in boeke oor kook resepte baie.
Terugkeer na die vraag oor die voordele van marmelade en sy skade, kan met alle verantwoordelikheid gesê word dat daar ongetwyfeld meer voordele vir die gebruik daarvan is. Marmelade van natuurlike bestanddele kan net gesondheid en aangename oomblikke bring.