- melk - 1 liter
- meel - 180 gram
- Mieliestys - 50 Gram
- suiker - 200 gram
- eiergeel - 160 gram
- suurlemoenskil - 1 knippie
- Broodkrummels - 150 gram (bestanddele vir brosery :)
- eierwit - 150 gram
Meng die eiergele en suiker. Giet 100 milliliter melk en intussen verhit die oorblywende in 'n kastrol. Voeg stysel en meel by, meng goed. Gooi warm melk en voeg die suurlemoenskil by. Verdeel die deeg gelykop op 'n bakplaat of bakgereg. Bedek met 'n foelie. Wanneer die roomdeeg afkoel, sny dit in dik reghoeke. Verwyder die film en rol die deegstukke in breading. Braai in kookolie.
Porsies: 4