Sitrus sous vir gebakte hoendervlerke As jy graag in 'n warm vriendelike maatskappy wil sit, drink 'n bier, dan het jy waarskynlik dikwels gewonder hoe om as 'n snack te dien, benewens die standaardkoekies, gesoute neute, gedroogde inkvis, garnale of gedroogde vis. 'N perfekte plaasvervanger vir al hierdie "crunchy" sal sitrus hoendervlerke wees. Voorgemarineer in 'n mengsel van speserye, in die oond gebak en met 'n geurige sitrus sous gegooi, word vlerke 'n kroonskottel by jou partytjie. Die bestanddele in die resep vir sitrusvleisvlerke kan na goeddunke en smaak verander word, wat die skotelie min of meer skerp of sout maak. Groot vlerke kan in drie dele verdeel word, kleintjies - links soos dit is. As jy vooraf voorberei vir die partytjie, kan jy hulle die hele nag laat marineren, en soggens bak en kook die sous. Glo my, jou gaste en vriende sal verheug wees oor so 'n ongewone snack. Sitrus hoendervlerke kan ook gekook word as 'n aparte warm gereg, en bedien met groentegarnering, aartappels of rys. In elk geval sal hulle waardeer word.
bestanddele:- Hoendervleuel 1 kg
- Oranje 1 stuks.
- Pomelo 1 p.
- Kalk 1 pers.
- Knoffel 3 dentikels
- Komyn droog 2 teelepels.
- Tafasyn 1 eetlepels. l.
- Suiker 40 g
- Peper swart grond 2 knippie
- Sout 3 knippie
- Sonneblomverfynde olie 1 eetlepel. l.
- Stap 1 Om die gereg te berei, het ons kalk, pomelos, oranje, knoffel, speserye en natuurlik die hoendervlerke self nodig.
- Stap 2 Verbind die knoffel met 2-3 knoffies swartpeper en sout.
- Stap 3 Hoendervlerke word gewas, met 'n papierhanddoek gedroog en met die voorbereide mengsel ingegooi. Sit gemarineerde vir ten minste 2 uur in die yskas.
- Stap 4 1 die oranje is goed gewas, dun geskil en in stroke gesny.
- Stap 5 Kombineer die sap van pomelo's, lemmetjiesap, suiker, asyn, komyn en lemoenskil - kook alles oor lae hitte vir 25-30 minute.
- Stap 6 Smeer die bakplaat met groente-olie en lê hoendervlerke. Bak in 'n voorverhitte tot 180 ° C oond vir 20-30 minute.
- Stap 7 Voltooide vlerke om warm te bedien, besprinkel met sitrusous.