"... sit die oupa, hy is in een honderd bontjasse aangetrek, wat hom onttrek - hy gooi trane ..." Raai, waaroor praat ek? Dit is reg, dit gaan oor uie, uie is 'n bron van vitamiene ! Ui is 'n tweejaarlikse verboude plant van die familie Alliaceae. Wetenskaplikes onderskei 400 spesies uieplante, waarvan 220 spesies groenteplant is, word beide wilde en kulturele spesies onderskei. 'N Plant met 'n groot oblate-gloeilamp, bedek met rooierige, wit of pers skulpe. Blare is geboë, hol; die stam is dik, tot 1 m hoog. Blomme onaantreklik, op lang pedikels, versamel in sferiese sambrele. Vrugte in Augustus - September.
Ons is almal gyselaars van die kombuis, en gryp die mes, ons veg met alle boosheid, en nadat ons dit verslaan het, gooi ons dit in die ketel met kookwater. In die sirkel van die bose gaan in en die ui, dit laat ons trane uitstort, wat 'n oneerlike gang is, en daarom verloor ons die greep en word dit effens swakker. MAAR! Maar dit blyk uit, wetenskaplikes het bevestig dat die elemente wat veroorsaak dat ons trane wanneer uie skoonmaak en sny, 'n voordelige uitwerking op ons liggaam het, naamlik, dit veg teen kankerselle. Dus, die boosheid word goed. Jy kan trane vermy as jy 'n boog met 'n nat mes sny, of water in jou mond sit. En dit kom net nie voor nie, dit sal die ongerief in die kombuis vermy. En die positiewe in uie is nie net hierdie eiendom nie.
Bolletjies bevat essensiële olies, wat 'n disulfied C 6 H 12 S 2 bevat , suiker, fruktose insluitende sukrose, maltose, inulien, vitamiene C, B, provitamien A, flavonoid quercetin. Ook uie bevat yster, kalium, kalsium, magnesium, mangaan, fluoor, fosfor en swael. En dit is as gevolg van die swael dat die ui so gruwelik ruik. Sap van uie word beskou as 'n antibiotika, wat ons beskerm teen allerhande SARS en griep. Uie aktiveer ook die metabolisme, maar dit is nie nodig om die uie te ooreet nie, want jy weet self watter reuk uit die mond gaan. En wat om 'n reuk van 'n mond zazhuyte na 'n ui 'n pietersielie te vermy, en dan sal alles verbygaan of plaasvind. Maak seker dat 'n tand 'n tandborsel skoonmaak en plak, en dan is dit presies, 'n kudde met mintsmaak. En dit sal ontslae raak van die reuk van ui uit die hande of die snyplank wat jy net met suurlemoensap en sout moet vryf, en alles sal verbygaan. Nog 'n boog reinig die bloed, aktiveer en stimuleer die spysverteringstelsel, verwyder oortollige water uit die liggaam. Phytoncides-uie maak mikrobes, streptokokke, dysenterie, difterie, tuberkulose bacillus dood.
Jy sal nie glo nie, maar ek het myself self in skok gehad, maar dit blyk dat die uie kosmetiese eienskappe het. Byvoorbeeld, 'n uiemaskerm verhoog die hare groei, die vel word sag en syerig en maak ook die vel baie goed skoon.
Uie is 'n hitte-lieflike plant, die koue kan weerstaan tot minus 6-8 grade. Meer water tydens die groei van uie, bemes en los die grond, voed kunsmis. Met betrekking tot die stoor kan die uie maande lank gestoor word, want die uie in ons spens word nie in die winter versleg nie, maar die uie moet net voor die verbruik skoongemaak en gesny word, solank die uie sy smaak en nuttige eienskappe verloor. En stoor uie in 'n goed geventileerde plek met 'n konstante temperatuur.
Soos jy weet, help uie uit baie verkoues. Van uie, baie maak ui siroop, dit verlig die ontsteking van die keel en veroorsaak slym, die verligting van die hoes. Sny die ui fyngekap en voeg 3 eetlepels by. lepels heuning. Nadat jy die deksel gesluit het, laat dit 6 uur in die yskas sit. Dan moet jy die sap uitdruk en elke 3 uur vir een eetlepel neem. En as die ui sap op insekbyte gesmeer word, sal die pyn en jeuk vinnig verdwyn, en daar sal geen rooi wees nie. Hier is nog 'n resep, as jou ore seergemaak word, gooi die gekapte ui in 'n kaaskoek en hitte 'n bietjie in 'n paartjie, heg dit dan aan jou oor en steek dit met iets anders, byvoorbeeld met 'n serp of sakdoek. Dit word aangeraai om so 'n dag 3 keer per dag te druk. Dieselfde kompres sal jou help om ontslae te raak van swak helende wonde. En as jy ui sap vryf, help dit om ontslae te raak van edeem, met gewrigte, haarverlies en roos. Uie word aanbeveel vir mense wat aan slapeloosheid ly, aangesien dit bewys word dat uie 'n positiewe uitwerking op die slaap van 'n persoon het. Ook word uie aanbeveel vir mense wat aan epilepsie ly, waaruit die aanvalle van hierdie siekte sagter en minder gereeld word. Uie verhoed hartsiektes, soos beroerte, hartaanval, sowel as uie, eet as 'n profilakse teen prostatitis. By die vergroting van die prostaat word aanbeveel om die uie in die dieet van 'n persoon te verhoog. Verhoog die toon van 'n persoon. Sap van uie neutraliseer mikrobes wat voedselvergiftiging veroorsaak, en die liggaam van gifstowwe ontslae raak. Uie word aanbeveel vir swanger vroue, aangesien uie vitamiene in die liggaam red en as 'n antiseptiese middel optree. En die reuk van uie verlig hoofpyn en vernietig ORZ in die aanvanklike stadium. Daar word algemeen geglo dat die ui nierstene kan oplos. In uie bevat insulien, dus word dit sterk aanbeveel vir mense wat aan diabetes ly. As jy die ui liggies sweis, dan help dit om ontslae te raak van aknee, brandwonde, sere, rypvleis. Ui is 'n vermifuge, daarom word dit aanbeveel vir mense wat met diere leef. Wetenskaplikes glo dat die ui die breinselle vernuwe, en vertraag die proses van veroudering. As ons gemiddeld 150 gram uie per dag eet, kry ons die helfte van die daaglikse norm van vitamiene A en C, kalium en kalsium, wat die werk van die hart verbeter.
Om hul immuniteit te versterk en hul gesondheid te verbeter word elke dag aangeraai om die helfte van die uie te eet. As jy nie die ui in sy suiwer vorm kan eet nie, voeg dit dan by slaaie. U moet noodwendig uie in 'n rou vorm hê, soos met hittebehandeling, verloor die ui sy bruikbare eienskappe tesame met die reuk. Gedroogde uie het ook geen nuttige eienskappe nie. Uie kalmeer die senuweestelsel. Ui is 'n bron van vitamiene , dit bevat 'n groot hoeveelheid jodium, sitroensuur en appelsuur. Stowwe wat in sure bevat, ontsmett die mondholte, verbeter die doeltreffendheid van die niere. Maar uie word gekontraindikeer by pasiënte met hartsiektes, maag- en lewer siektes, met sekere vel siektes. Uie het die vermoë om maagsap te neutraliseer, sodat die uie verbode is vir mense wat 'n afname in maagsap het.