Ovenschotel Met Kalkoenfilet Zeer lekker Ovenschotel Met Stukjes Kalkoenfilet, Koekje Tomato En Appels En dit alles onder 'n lekkere kaaskors! Moenie deur die teenwoordigheid van 'n appel verwar word nie - hierdie gereg sal net baat vind; Slegs een voorwaarde - die appel moet sappig en hard wees! Sit die oondpan in 'n warm vorm, versier die groente.
bestanddele:- Turkyefilet 380g
- Kaas hard 100 g
- Appel 1 stuks.
- Tamaties 1 p.
- Uie 1 stuks.
- Botter 100 g
- Broodkrummels 2.5 eetlepels. l.
- Sout 0,5 teelepel.
- Peper swart grond 0,25 teelepel.
- Stap 1 Om 'n heerlike kastrol te maak, benodig ons 'n kalkoenfilet, 'n sappige harde appel, tamatie, ui, harde kaas, botter, broodkrummels, sout en swart gemaalde peper.
- Stap 2 Sny die kalkoenfilet in klein stukkies, braai tot goud in die helfte van die hele norm van botter, sout en peper in die proses van braai.
- Stap 3 Appel en my tamatie, uie word skoongemaak. By 'n appel verwyder ons 'n stert en 'n kern, by 'n tamatie het ons 'n voetstuk uitgesny. Ons kap die ui, tamatie en appel met dun halwe ringe.
- Stap 4 Ons vryf die harde kaas op 'n groot ruit.
- Stap 5 Plaas die stukkies gebraaide kalkoenfilet op die bodem van die bakplaat.
- Stap 6 Op die vleis lê uie halwe ringe.
- Stap 7 Plaas 'n hele laag tamatieskyfies op die ui.
- Stap 8 Die volgende laag is snye appels.
- Stap 9 Sluit appels met gerasperde kaas, versprei dit eweredig oor die oondbak.
- Stap 10 Sprinkel die kaas met broodkrummels.
- Stap 11 Sny die oorblywende olie (50 g) in klein blokkies en lê dit op die oppervlak van die kastrol.
- Stap 12 Bak by 200 C tot goudbruin. Ons bedien heerlike vleisgerooster in 'n warm vorm vir middagete, sny in porsies.