Tuisgemaakte braai

Rooster in die huis Hoeveel huisvroue, hoeveel familietradisies, hoeveel gesellige kombuisies in ons land en baie ander lande, asook resepte vir die kook van tuisgemaakte frietjies met vleis en groente. Iemand berei dit altyd voor van vark, en iemand verkies vleis of konyn vleis, sommige maak gebraai in kleipotte, ander - in 'n groot gietysterbotter. En die benadering tot die versameling groente en hul verhoudings vir elke gasvrou. Sekerlik, ons sal niemand met hierdie resep vir tuisgemaakte frietjies verras nie, maar ons wil steeds ons resep vir die voorbereiding daarvan deel. Hierdie skottel laat selde onverskillig, en veral mans word deur hom begunstig, vir wie die belangrikste ding na 'n harde werkdag is, is dit lekker en ... baie vleis. Moet dus nie verbaas wees as jou familiehoof sal vra vir aanvullings nie, selfs na die tweede gedeelte van tuisgebakte braai wat deur jou liefdevolle hande voorberei is. As jy dit vroeër gekook het, probeer dan ons resep. Miskien sal u 'n heeltemal ander gereg kry wat u familie sal behaag en u toelaat om die gesin se dieet te diversifiseer.

Rooster in die huis Hoeveel huisvroue, hoeveel familietradisies, hoeveel gesellige kombuisies in ons land en baie ander lande, asook resepte vir die kook van tuisgemaakte frietjies met vleis en groente. Iemand berei dit altyd voor van vark, en iemand verkies vleis of konyn vleis, sommige maak gebraai in kleipotte, ander - in 'n groot gietysterbotter. En die benadering tot die versameling groente en hul verhoudings vir elke gasvrou. Sekerlik, ons sal niemand met hierdie resep vir tuisgemaakte frietjies verras nie, maar ons wil steeds ons resep vir die voorbereiding daarvan deel. Hierdie skottel laat selde onverskillig, en veral mans word deur hom begunstig, vir wie die belangrikste ding na 'n harde werkdag is, is dit lekker en ... baie vleis. Moet dus nie verbaas wees as jou familiehoof sal vra vir aanvullings nie, selfs na die tweede gedeelte van tuisgebakte braai wat deur jou liefdevolle hande voorberei is. As jy dit vroeër gekook het, probeer dan ons resep. Miskien sal u 'n heeltemal ander gereg kry wat u familie sal behaag en u toelaat om die gesin se dieet te diversifiseer.

bestanddele:

• Beesvleis 1200 g
• Uie 1 stuks.
• Prei 2 stuks.
• Wortel 2 stuks.
• Seldery stamme 3 stuks.
• Aartappels 6 stuks.
• Tiemie (Tiemie) vars 10 g
• Peper geurige 8 stuks.
• Peper swart grond 1 knippie
• Bay blaar 1 PC.
• Sout 2 knippie

instruksies

• Stap 1 Om die gebraaide te kook, neem ons 1,2-1,4 kg beespulp, uie, prei, 2 medium wortels, 5-6 aartappels, 'n klein klomp tiemie en speserye.
• Stap 2 Was die vleis goed en sny dit in medium stukke oor die vesels.
• Stap 3 Plaas die vleis in 'n diep kastrol met 'n dik onderkant of 'n sint-jakobssprinkel en gooi 1-1.5 liter koue water.
• Stap 4 Kook, verwyder die skuim, verminder hitte en voeg die uie in halwe ringe, 'n klomp tiemie, soetrissie en lourierblaar. Kook oor lae hitte vir 1 uur onder die deksel.
• Stap 5 Wortels, seldery en prei stingels gesny in dik snye.
• Stap 6 Skuur aartappels, was en sny in blokkies.
• Stap 7 Voeg die gekookte groente by die pan by die vleis.
• Stap 8 Voeg 'n knippie sout en peper by en kook al 40 minute oor lae hitte (indien baie min by die groente gevoeg word, voeg 1-1.5 koppies koue gekookte water by).
• Stap 9 Verwyder dan die lourierblaar uit die pan en voeg sout en swart gemaalde peper na smaak.